来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-12 15:42
竞争是越来越激烈,做餐饮食物的口味很在重要,再就是门面,可能我们没去过的餐厅可能不知道里面的东西是否好吃,但是我们首先看到的是店面,店面的外观及装修,装修有特点那更容易吸引消费者的关注,那怎么去设计店内环境呢,那下面带你来看一下:
一、绿植为餐厅制造生机
餐厅是人吃饭的地方,如果想要有高人气首先要有生机,店内摆放绿植可以净化空气,而且给人一种清新,健康的感觉,而且绿植给人的感觉就是健康,绿色,那通过绿植可以让人看出这家餐厅主打绿色,健康,而且绿植点缀也会营造一些浪漫的气氛,很适合约会或者是聚餐,人们看到这些绿植可以轻松下来,可以感受到浓浓的青春气息,让顾客对餐厅的食材和卫生充满信心,从而会增加回头客。
二、采用明档
中式餐厅明档的设计不是露丑,而是蚊香留客。中餐讲究的是色香味俱全,“香”的作用不容小觑的,中餐厅明档厨房里飘出来的菜香味一般都会弥漫整个餐厅,自然营造出一种就餐的氛围,很容易调动顾客的胃口,让顾客不然而然的前来就餐。对那些胃口不好的人也能起到一定的作用,从餐厅里飘出来的饭香,很能让他们有进店就餐的欲望。而且也可以让食客看到制作的过程从而可以对食品放心。
三、餐具
餐具的定制很重要,每个餐厅都有自己的特色,通过餐具,能够潜移默化的加深人们对一家餐厅的印象,的餐具可以通过对颜色、造型来体现餐厅的品类和定位,例如波浪纹的餐具多用于海产品,而靛蓝色和白色的餐具一眼就能够想到日本,随之就会把与日本海产品有关的印象加到眼前的菜品上,餐具的选用真的是很重要,有很多注重颜值的客户,可能会首先看到的就是餐具,餐具独特那会加分很多。
四、灯光
餐厅灯光设计是一门艺术,灯光设计的好那也能吸引很多的顾客,不同的餐厅适合的灯光不一样,需要从餐厅自身定位出发,选择适合的灯光,比如是简约风格,那可以用明亮的光,显得自由休闲,给人一种简单明了的感觉,而强烈的灯光,可以加强空间层次感,加上对室内的装修,营造出一种奢华、富有情调的感觉,其实灯光运营的好对客户用餐的心情也有影响,灯光配的好那可以提升餐厅的营业额,也可以勾起人们的食欲。
细节五、海报
海报是体现一个餐厅风格特点的东西,好的海报设计会给人眼前一亮,可以给人视觉冲击,视觉享受,比如餐厅促销海报,不要小看墙上贴着的海报,顾客可以通过看海报增加对这家餐厅的好感,感受食物的美味好的设计可以让顾客对这家餐厅的印象更深刻。
“细节决定成败”这句话是对的,小的细节往往是成功的关键,可能生活中我们看见很多餐厅都非常的火爆,其实火爆不是没有道理的,其实很多细节的设计往往可能吸引消费者,所以经营一家餐厅,学问很多,今天分享到这,如果觉得有道理的话,可以借鉴一下,希望各位正在开餐厅的或者是即将要开餐厅的创业者生意天天火爆。