来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-13 15:12
中国饮食文化历史悠久。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷秘制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。
到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命 出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名,来到江西境内投靠亲友,为求生存,只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,做出各种色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。
近几年特色餐饮越来越受到消费者的喜爱,成为广受欢迎的美食种类,肉蟹煲就是其中人气的一种。旨在把肉蟹的美味发挥到,虾鲜蟹肥。一锅多嘴肉蟹煲,满满的幸福感,更能让年轻的的喜欢,叫品尝多嘴成为一种时尚!今天小糯就带给大家这个风靡全国的美食想看看这些神奇又美味的螃蟹就来--多嘴肉蟹煲吧
瞧着店名,就猜到招牌菜定是肉蟹煲了,那……小编就点份鸡翅煲吧! 硬菜:鸡翅煲。主要原料:鸡翅、鸡爪、玉米、年糕、土豆、南瓜|真实感受|:不论是鸡翅还是鸡爪,又嫩又烂,入嘴后,嘴巴轻轻这么一抿,感觉骨肉就这么分离了,丝毫不用担心出现嚼不动的郁闷心情……
多嘴家的肉蟹颜值是这样的, 这货莫不是混黑道的吧,瞧这张牙舞爪的样子,得亏给五花大绑了,不然在就义前,得闹出多少幺蛾子…
话说这下就丢盔卸甲了吧,菜量太大太划算一不小心就会撑爆你的肚腩…
有时候,不去尝试多嘴肉蟹煲岂会发现真实的一面。就拿这南瓜来说吧,小编眼以为是胡萝卜,同行的妹子认为是地瓜,不料尝一口之后才发现是香甜的南瓜。细谈:鸡翅? 鸡翅,份量虽显着不多,但也足够三人吃。当美味的酱汁,渗入鸡翅肥美的肉里时,那口感绝了!
小编有个不成熟的小建议:将鸡翅整个包裹在口中,再实施“骨肉分离”,味蕾会得到程度的满足,不信你试试看。细谈: 鸡爪,软糯可口,胶质绵密。别看鸡爪这半截半截的样子,其中可大有学问咯!
听说,因为事先剪掉指甲,剁掉后半截,所以只留下肥厚有口感的部位,让食客们吃起来大感过瘾。
多嘴肉蟹煲时尚动感的餐厅环境,用餐时透着一种轻松的喜悦。不仅环境优美,接下来介绍为大家美食!
肉蟹煲野生海蟹 味美肉实 回味悠长 香飘迷人,先味夺人。店内“招牌”产品,主料选用缅甸野生螃蟹,兼具河蟹的肉质细腻,海蟹的鲜美。肉质极其丰厚,内含丰富的蛋白质及微量元素,具有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰等功效,对身体有很好的滋补作用。搭配凤爪、年糕、青笋、藕片、土豆,玉米等食材,精心炒制而成。味道鲜美,口感香糯。可谓“香飘迷人,先味夺人”。
明虾煲纯正海虾,真正的海洋味道 肥厚Q弹,口感入味。明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经。明虾煲,精选上乘明虾,配以多种辅料,结合特制烹饪工艺,使得明虾肉质肥厚Q弹,口感入味,***是霸占味蕾的绝密武器。
仔排煲精选优质猪小排骨 为幼儿和老人提供钙质
精选优质猪小排骨,烹制后呈现脱骨状,口感软烂而不油腻,堪称经典。同时排骨中含蛋白质、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
鸡翅煲精挑细选的上等翅中 营养丰富,老少咸宜
精挑细选的上等翅中,是整个鸡身为鲜嫩可口的部位之一,皮富胶质,能增强体力、强壮身体。配以年糕、青笋、藕片、土豆、玉米等辅料食材,沁入香浓的汤汁,搭配醉人的凤爪,鲜美适口,营养丰富老少咸宜。
牛蛙煲营养佳品,老少皆宜 具有滋补解毒的功效
牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低的食品。具有滋补解毒的功效。牛蛙煲,出品口感鲜、香、嫩,辅料恰到好处的搭配,使得牛蛙入口更加融合饱满! 它让从“味至”与“养得”的谐和无悖至“还相为质”的至纯之理,在烧烤与火锅的融合中得到了新的提升。美食文化得以传承,博采众家之所长,精心研制,以涮烤一体的无缝焊接回馈天下食客,展一代美食雄风。首先,肉蟹是每天搭飞机从缅甸空运来的活蟹,鲜活生猛。其次,在秘制酱汁的滋润下,蟹肉甜辣不失鲜香,口感馥郁饱满。等心满意足吃完蟹肉,软糯香滑的年 糕,还有那饱浸汁水的豆腐块,不好吃才怪!特别是鸡爪子是“一呡脱骨”的肉感,满口的胶原蛋白!你会惊艳地发现,原来配菜也可以悄然惊艳了时光。