上半年餐饮市场发展总体平稳 餐饮行业将向两个版块集中发展

7月16日，国家统计局发布数据，20206月，全国餐饮收入3401亿元，同比增长10.1%;限额以上单位餐饮收入777亿元，同比增长7.8%。20201-6月，全国餐饮收入19457亿元，同比增长9.9%;限额以上单位餐饮收入4399亿元，同比增长7.2%。

中国烹饪协会认为，市场发展总体平稳。6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速比上年同期分别略降1.8个、3.2个百分点，降幅有所缩小。全国餐饮收入重回两位数增长并***整个消费市场发展速度(9.0%)1.1个百分点，餐饮市场促消费作用显著。1-6月份，全国餐饮、限上餐饮收入增速比上年同期分别略降1.3个、1.2个百分点。上半年，餐饮市场***整个消费市场发展速度(9.4%)0.5个百分点。

民以食为天，中国作为世界排名的人口大国，直接导致餐饮行业永不衰落，现在，就整体的情况来看，餐饮行业的从业门槛相对较低，是大众创业首先会考虑的。所以，大家都想着在这个行业里“分一杯羹”。要想拿下餐饮的市场，不仅要有一套自己的经营理念，更要了解餐饮行业现状，同时还要抓住这个时代的发展趋势，只有做到心中有数才能百战不殆!

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