辣庄火锅口感软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满

总有人觉得火锅是冬天独有的美食，但是你有试过夏天吃火锅吃到大汗淋漓的舒爽感吗，吃一顿热乎的火锅，出身汗，反而能让你全身都很舒服呢。夏季空调室内呆久了，出汗少、皮肤干燥、容易受凉?通过吃火锅可以促使人体出汗、皮脂分泌和驱寒，改善皮肤干燥和身体寒冷问题。

辣庄火锅是***演员、导演包贝尔自己的火锅品牌，因为包贝尔在外吃火锅会引起身体不适所以才创立了自己的安全的火锅品牌。

辣庄火锅装修环境为富丽堂皇的大厅，具有高贵典雅的欧派皇家风范。可以吃得放心，聊的开心。是请客、小聚、家庭用餐等理想的场地。此外，这里还有火锅圆桌，风格迥异的包间。因此不怕人多，因为空间足够大。

人们常常尝不出来四川火锅、重庆火锅的味道，但是吃过正宗辣庄潮汕火锅的人，一辈子都不会忘记那个麻辣鲜香的诱人味道。如果忘记了，没关系，来拉着，立马回忆起来。这里的锅底也是多样的，还有药膳牛腩锅、沙茶牛尾锅、药膳牛鞭锅、浓香仔骨锅。

潮汕牛肉火锅讲究之处就在于牛肉，牛肉的好坏直接取决了这顿火锅的好坏与否，所以，在这里，牛肉是店里的重中之重。这里的牛肉都是当天宰杀，当天食用，很大程度的保证新鲜!

牛肉的厚薄直接影响吃起来的口感，所以，极其考验厨师的刀工，只见实力师傅手起刀落，每个部位的切法都不同，均匀薄厚拿捏有度，真的少一点功力都不行!

五花趾和三花趾，这两样可以算是牛身上的珍贵肉了!因为数量很少，所以每桌还会有限量，想吃必须下手要快哦!嫩肉是牛正后方的部位，讲究的就是一个 嫩 字，所以只需涮10秒即可，口感嫩滑，肉质饱满，相信是大家都喜欢吃的部位。

吊龙是火锅必点的常见部位。牛脊背上一长条肉，每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀，口感也会从多油变化到纯粹的软嫩，总体来说软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。

辣庄火锅还引用了近火起来的“火锅升降机”在这里吃火锅完全不用涮，食材煮熟之后就能把它们升上来~一次出筷就可稳稳命中目标!漏勺什么的通通派不上用场了。酱料十分齐全，大家可以根据喜好自己调配，