来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-13 19:50
二三线餐企新的增长点。街铺到购物中心商铺是一步,从小城市辐射到附近的大城市,则更是一招险棋。对于二三线城市的商户来说,他们的街头更加自由自在,因此走向商场的那一步更显得是一种“里程碑式”的选择;而如果城市的地理区位紧邻一线,那么他们无疑面对着更多刺激和诱惑,守株待“客”或者以小博大,城市带内部的互动中蕴含了无数个岔路口。我们依旧继续深挖惠州,这个中国城市研究所评定的二线城市、中国城市等级划分的三线城市。为惠州餐饮商家提供品牌服务的“新餐会”告诉我们,在惠州,尽管和很多二三线城市一样经历过商场的爆发式增长、直到现在也还未完全偃旗息鼓,但事实上真正有代表性的商圈一只手都数得出来:永旺、港惠、华贸……而如果我们把视线挪向城区周围,机会却也未必真正属于你:城西部还未发展起来的新区,对所有商家来说都是一次赌博;而城南海边大量开发的住宅区配套商户,已经充满了从深圳“顺便”前来的品牌,不少都有着雄厚的实力和知名度。
惠州并没有像北京上海那样“热火朝天”的人口清理和拆墙打洞,街铺在这样的二三线城市仍然具有相当的生命力和吸引力,也因此从街铺进入商场的路径,并不如一线城市那样理所应当。从惠州下辖县城起步的阿呆披萨(惠东县,主营披萨和汉堡)和半城轻餐(博罗县,主营西式轻食简餐)在进入惠州市区之后,纷纷选择了从街头进入商场。在本地年轻人中形成的口碑,自然要面对由区位带来的重重挑战。阿呆披萨选择了惠州江北新区的华贸商场下沉式广场,这个全城的标的性购物中心,可以说集结了规模的时髦品牌,它的邻居有大量外表座位的网红咖啡馆、有抹茶甜品窗口的电影院、喜茶、以品牌和设计为主打的轻食餐厅lonfood。而这只是一个初步竞争级别的生态,阿呆披萨也因此将产品全面升级,把披萨和汉堡作为双重心,它的目标不只是这个下沉式广场,而是杀入拥有榴莲披萨这一“城市名片级品类”、以及各类家庭型披萨品牌的深圳的购物中心。美食是一个永恒的话题,大家在一起谈论的都是美食,其中旗鼓村米线的上市,很轻松的征服了消费者的味蕾,让食客们欲罢不能,在市场上的销量一直是处于遥遥***的位置。产品系列丰富,使得食物营养的摄取更高,口感更好所以深受众人的喜爱,有着众多的忠实粉丝,选择旗鼓村米线加盟轻松挣取厚利。
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