开米线加盟店注意的细节，看看家家长沙米粉如何做的！

次光顾一家店是因为什么?大多数人可能是因为餐厅的名气或者营销。那么第二次去一家店是因为什么?仅仅是因为好吃?其实远远不止这个原因。一般来说，回头客更看重的是菜品、服务、环境等等各种因素。常常有人苦恼，我的餐厅味道很好，为什么也没有回头客呢?今天，家家长沙米粉加盟就来解决你心中的疑虑，聊一聊除了口味，你还需要注意的一些细节。

1

要不要试试这一款，味道很好价格实惠

——这种类型的话，问一遍就够了

主动给顾客建议，能够看出餐厅的专业，但是类似强制性的推荐，就是***要避免的。多次的询问不仅不礼貌，还会让多数消费者感到自身的选择权利受到侵害，觉得反感。

2

不好意思，久等了

——希望你说的这句“久等了”，不是真的很久

排队是如今餐饮面对的严峻的问题了，要知道如今的生活节奏非常快。没有人是真的心甘情愿的浪费1个小时的排队时间用10分钟的餐。次来也许是因为餐厅的名气和口味，但是这样的收入付出比往往让占比很高的人选择放弃，并将餐厅拉入黑名单。

3

服务员……人呢?

——不要在客人需要你的时候，消失不见

很多时候，过了饭点，餐厅的客人会变少，这时候的服务员一个个的都渐渐消失了踪影，等到顾客需要帮助的时候，半天找不到人影。要知道，服务的质量会严重影响到消费者的就餐体验。

4

卫生环境要抓紧

——别让客人在你的菜里吃到虫子

吃到一只虫子的餐厅你还会去第二次吗?不仅如此，恐怕你还后悔去了次。卫生问题是很多传统快餐店所面临的问题，不注重顾客的用餐体验，到处灰尘满满，再美味的食物在烟雾缭绕中恐怕都失去了它原本的鲜美。

俗话说，细节决定成败。一家餐厅经营的好坏，就看这个品牌是否注意细节，家家长沙米粉就是一个注重细节的品牌，除了口味，开店的各个方面都是值得创业者信赖的，轻松吸引回头客，不用为客源发愁。