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开蛋糕店或加盟蛋糕店选址的技巧全都着这里

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-18 14:35

    想要自己开蛋糕店或者是,是现在大多人的追求。对于没有烘焙经验的投资者来说,你可能会选择加盟蛋糕店的模式,但是加盟开店很多方面受总部的约束,缺乏自主性和灵活性,还有的加盟方式只供货教技术,让你打他的名号,没有任何后续管理,选址比较依赖繁华地段区域,不然品牌优势会很难显现。如果你是一个非常有自己想法的创业者,何不自己开一家属于自己的烘焙蛋糕店呢?那么要开店首先就要选到一个好位置,如何避开选址误区至关重要,毕竟好的店铺位置是蛋糕店成功的一半!


    烘焙蛋糕店常见六大类商圈:


    ○一类商圈:商业繁华区

    商圈大、流动人口多、各种商店林立、繁华热闹。其消费习性具有快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等特色。

    ○二类商圈:办公区

    指office办公大楼林立的地区。其目标顾客收入较高,消费习性为便利性、在外就餐人口多、消费水平较高。

    ○三类商圈:住宅区

    住宅区住户数量达到一定程度。其消费习性为消费群稳定,讲究便利性、亲切感,客单价普遍不高,但对中意的烘焙店和产品重复购买率高。

    ○四类商圈:文教区

    该区消费群以学生居多,每年的淡旺季极端明显,消费金额普遍不高,以情感消费为显著特点。

    ○五类商圈:工业区

    工业区消费者一般为打工一族,消费水平较低,但消费总量较大。若有企业福利介入,业绩和利润明显有保障,甚至好于一般的二类商圈。

    ○六类商圈:混合区

    分住商混合、住教混合、工商混合等。混合区具备单一商圈形态的消费特色,一个商圈内含有多种商圈类型,属于多元化的消费习性。

    烘焙蛋糕店常见选址要点:

    1、客流冷清的店铺不要去租,客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因。

    2、太宽的路面都不适合做餐饮,在城市里尤为重要。

    3、绝不要相信酒香不怕巷子深的老话,这个时代注意力就是竞争力,你的店必须要引人注目,尽量选择在闹市区,店铺开始小一点没关系,人流多,资金周转流动快,能够快速盈利。

    4、每条街道都有阴阳两面,可能在这个地段左边的街铺生意会比右边的好,在另一个地段却不见得,在租金相同的情况下选址前要看清楚。

    5、部分人选择开在一些大型餐饮品牌旁边,这时你要考虑你的烘焙店市场产品定位和别人是否相似,服务质量能否比得过别人。

    6、盲目跟风选择某某特色餐饮一条街,某某特色小吃、餐饮加盟一条街,你首先要考虑这条街大家是否总体盈利,以后发展前景会如何,是否有类似店铺。

    7、如果你资金充足,想在繁华地段大型商场开店,尽量选择街角汇聚四方人流的位置,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺例如KFC、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置,这种位置展示面非常强。


    想要自己拥有一家顾客爆满的蛋糕店吗?想知道更多蛋糕店选址诀窍吗?想掌握更多蛋糕烘焙店开店秘籍吗?


    广州减与加餐饮管理咨询服务有限公司来帮您!减与加烘焙品牌定制,是在规范标准化流程的基础上,专注创建各式各样新奇的烘焙产品引领市场前沿,制定全套开店方案。现拥有Feel better、France、无声的CAKE等品牌,并成功定制了许个愿吧、米兰提诗、琪蜜儿、麦承工坊等多家烘焙品牌。广州法蓝西烘焙西餐培训学校是广州减与加公司的培训基地,让投资者随时掌握烘焙产品技术,懂顾客的我们,吃的就是特立独行的旋律,喝的就是个性张扬的节奏!

    公司地址:广州市白云区永泰泰兴路20号B栋


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