来源：未知 编辑：特许加盟榜 2020-06-18 14:42
南方的接近饱和了吗?还有市场吗?现在南方的中式午餐店在我看来还处于发展阶段，管理经营成熟不成熟在于自己的经营方式。世面上中式快餐很多，但大多没有特色、经营方式、销路。面对市场人群也普遍是学生上班族一类，能否开好一家快餐厅看的是眼光的长短和机遇了。因此，远远没有饱和，但如何做出差异化是个难题，现在的中式快餐店千人一面，谁能有所突破，谁就能占领市场制高点。
如何做到有所突破呢?首先你要改变你针对的目标客户群，即使周围店面所有的营业员都来关顾你的生意你也发不起来，把目标转移到固定居民身上才是王道。现在很多人想在家都自己做饭，但是有的时候为了方便更愿意出去吃，且要求快捷方便实惠。你不要在意固定居民带来不了实际上的效益，你要相信只有他们都吃的东西才会取得外来人的认同。然后是资金，你要进行新的注资，你现在是在生存而不是发展，你想想谁会在吃的问题上对一家可怜的小店进行怜悯?一家生存都发愁的店子只会让人倒胃口。
另外装修也是要考虑的一点，要进行中式装修，逐步增加客人在店里用餐，有一个舒适的角落播放点音乐给一些可以传播口碑的顾客使用就好了，要把店铺搞得企业化一点，必须要有像样的办公桌，电脑，要像一家专业的中式餐饮店!让回头客看看你的新环境就好了，只要知道你们是正规的，有条理的，一切都是为了方便的。
要想有自己的一席之地，有属于自己的市场，就必须要宣传，印制3000份小传单彩页，成本在3500元左右，主力派发到附近档口，不过内容却是要针对附近居民，例如加一些例如常用菜系做法的内容和家庭生活中的小知识，不要总是诉求你有什么什么菜。让人觉得你是长久的为本地人服务的，有血有肉的，而不是让人觉得寒酸，体现你有本地持久的信誉。关于更详细的信息，大家可以留言咨询，让创业更简单!
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