来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-20 16:19
成都的小吃一直以重麻重辣称霸小吃市场,年轻代的口味比较重,串串香店也成为年轻人聚餐、约会的好去所。很多投资商看中了串串香的市场,纷纷开起了串串香加盟店。在确定自己的加盟品牌后,重要的就是串串香加盟店的选址。一家生意红火的串串香加盟店,在选址上是要花很多心思的。
1、根据自己店的经营定位选址
选址之前要明确自己的经营范围和经营定位。考虑自己的目标消费群体,是主要面对大众消费群体还是中高阶层群体呢。简单讲就是要选择能多接近较多目标消费群体的地方。通常情况下大多数串串香选址都是在人流量较大的街区,特别是当地商业活动比较频繁,设施比较集中和成熟的商圈。
2、选择居民聚集,人口集中的地区,不要在居民少和居民增长较慢的地区选择
人气旺盛的地区基本都利于开串串店,城市新开发地区,刚开始居民较少,人口稀零,如果缺乏流动人口的话,是不适合开店的。虽然在一些新建地区可以独卖,但往往难以支撑串串香店的日常运营。
3、要避免在受交通管制的街道选址,门口要适合停放车辆
在一些设置了交通管制的街道,如限制车辆种类,限制通行时间,单向通行的地方尽量要避免。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,这样会限制对面的人流量。交通方便是选择串串香店位置的重要条件之一,店面附近有公交站点等。另外,串串香店门前或附近应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会方便顾客停车消费。
4、要注意串串香店所在街道的特点和街道客流方向与分类
一些街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同而形成自己的不同特点。要选择街道两端交通通畅,往来车辆人流量多的,避免在一条死胡同里开店。开店座落和朝向也是十分重要的,门面劲量要宽阔,宜宽不宜深,太深会给人狭窄压抑的感觉。如果在外面能摆放桌子更好,尽量多摆桌子,朝北要注意冬季避风,朝西要注意夏季避阳等等。同样一条街道两侧由于行人的走向习惯,客流量不一定相同,要细心观察客流的方向,在较多客流的一方选址。长途汽车站,火车站和城市交通主干道,虽然人流量也很大,但客流速度较快,滞留时间短,不适合串串香这种慢吃慢消费的餐饮类型,适合快餐更多
5、傍大款:在必胜客、麦当劳、肯德基等洋快餐周边选址,因为它们在选址前已经有过精密的市场分析,找的都是人流量较大,经济条件较好的成熟商圈。挨着开不但节省了自己选址的时间还能借它们的品牌效应进行“捡漏”。
根据以上的条件进行分析总结,适合开串串香店的地方其实也不少。创业者可以根据自己的定位和经济实力去选择适合的店址。以下方向仅供参考
1高校周边
2小吃街
3美食城
4成熟的写字楼旁边
5人口密集的小区周边
6工业生活区周边
有了这些选址技巧,串串香加盟店的盈利也能程度的实现。