筷马热食如何在餐饮店中突围

筷马热食为什么会这么火爆?筷马热食加盟店是怎么做到的?筷马热食的上线又给阿里新添了一位成员，阿里巴巴自从公布今年的战略转向新零售行业以来，在新手行业已经做了很多的尝试了。也正是因为筷马热食这个品牌是阿里出品所以吸引了很多消费者想要去尝一尝，火爆的发展前景也被很多加盟商看到了，他们也纷纷想要加盟进来，那么今天我们就一起跟随小编的脚步来了解一下店是如何在众多餐饮店中突围的吧!

筷马热食的目标就是要打造一家能够及时为消费者提供热食的餐饮便利店!便利店我们在日常生活中也见到过，不过筷马热食和普通的便利店不一样，它同时提供了堂食和外卖的机会!因为它主要是为工作忙、没有时间用餐的上班人员提供热食，所以它的门店都会开在办公楼或者社区楼下!工作忙美时间用餐的消费者无论在何时到筷马热食的门店进行消费都是可以的!

筷马热食是阿里巴巴2018年新餐饮零售化项目，首店设立在上海，由阿里巴巴集团副总裁、饿了么新任CEO王磊牵头成立的，品牌隶属于上海馔山餐饮管理有限公司。

筷马热食是打造以“热食+快消品零售=一站式餐饮”为概念，集合线上消费、线下体验、多场景、复合式等等一站式消费体验的新概念餐厅。

筷马热食如何在餐饮店中突围

：筷马热食选址在陆家嘴等高端商圈,主要面对消费群体为白领阶层，工作忙，想吃点好的，这里可提供早餐、午餐、晚餐、下午茶多时段服务，并不仅与其它餐饮便利店同样提供热食+鲜食+冷食+干食+零食+水饮等，还有周大虾、小马哥、小鲜粥等自有品牌、同时引入湾仔码头等网红品牌入驻。筷马自带蜂鸟配送团队，可实现3公里范围内配送服务。基于以上，筷马提出3分钟吃热的，30分钟速达的消费体验模式。

第二：就是速度快的优势：因为他行动速度非常快，说干咱就干，开出了首店，现在仅上海就有50家店在装修。关键的是，他的可复制性很好。几十平米面积销售高毛利标品(餐饮)，以及后台的轻模式，整合餐饮商家既有的中央厨房来供货。非常便于复制。

第三：由于门店有面积空间，这家店将面积与标准化商品，打造组合了一日三餐外加下午茶、夜宵等多个场景。既可以外卖，店内也形成了堂吃场景。

第四：相比现在的外卖方式，时效性上会更有竞争力。同时，由于是经营标品菜品(少油烟，避开办公楼、社区对餐饮业态的限制)，且开在“楼下”，筷马热食未来可能会与便利店“作邻居”。这意味着，标品菜品可能会与便利店的鲜食竞争。

已经成为了一个非常火爆的加盟行业，筷马热食作为一个新餐饮品牌他是怎么做到从这些大红的品牌中脱颖而出的呢?相信今天小编的介绍会给你一个非常大的启发，那么不要犹豫啦，赶快加盟进来吧!