怎么去设计西餐加盟店呢？6点知道可搞定！

随着市场的开放及大众消费习惯的改变，西餐厅也日益成为他们的选择。而不少喜爱西餐的人呢也更是想开一家西餐厅，可是这开店简单，想装修可是有点难度的。那么，要怎么去设计呢？6点知道可搞定！接下来，小编就一一为您讲解吧！

一、定位准确。

不同的定位决定了不同的设计风格。加盟店的装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定西餐加盟店的定位和整体规划，从而决定西餐加盟店的装修风格，以及装修的投入和产出等相关问题。

二、可考虑少设或不设酒水服务台。

因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

三、确定恰当的规模和比例。

一般而言，比较高级的西餐加盟店大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高级西餐加盟店消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰

四、注重保护客人的隐私。

在散席中，不要设计排桌式的布局，那样一眼就可能将整个西餐加盟店尽收眼底，使得西餐加盟店毫无挡次，空间乏味。目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。

五、重视流线设计。

如果条件允许，散席与包间分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。

高水平的设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

总之呢，开一家西餐厅***是要比快餐店要艰难一些的，因为西餐大多都需要时尚高逼格的装修，所以需要注意的方面就很多了！小编觉得尽量参照一些成功的装修方案吧，不过总部也是会给您一些装修设计方案，从中选择您偏爱的也行！同时更要考虑到装修成本！