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记住这几点,你的火锅加盟店绝对能站稳!

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-21 13:17

虽然夏天很燥热,但也不能阻止大家涮火锅的心啊!所以呢,不要觉得夏季到了,店的生意就不怎么样了!相反的,可能会更加爆棚哦!那么,怎么样让自己的火锅店超越同行呢?要是让小编建议的话,怕是记住这几点,你的店***能站稳!

记住这几点,你的火锅加盟店***能站稳!

1、别想竞争,做好服务和产品才是王道


搞火锅的想把生意做火,说到底三样:好吃、干净、服务好。


至于说地段、人流量这些,你对面的老餐馆火,说明这些没问题,这一行没有捷径,客源要慢慢积累,口碑要慢慢建立。至于说跟那些热门老店竞争,不是现阶段你该做的事。


这行讲究的是一个牌匾,哪怕有些老店已经远远不如当年了,可依旧兴旺,这就是中国人的念旧跟从众。


做一家新店,多为客人考虑,哪怕有人来问你对面的面馆怎么走,你也得客客气气地跟他说明白了,跟客人多交朋友聊天,开店就得一副笑脸,“东西好吃干净”这是重要的,只要你真的踏踏实实地做,时间一久,店自生财。


2、产品和服务做得好,自然有回报


(1)保持你的店面明亮光线好、干净,没有一点油腻的感觉,去火锅加盟店怕摸上去油腻腻的。


(2)不管有没有客人,炉灶位置一定要蒸汽腾腾、暖色灯光,店主忙碌。没客人就请家里人、朋友经常去捧场,千万不能因为没客人没精打采玩手机。


(3)刚开业的时候要态度好,有过不愉快经历的店再好吃我也不爱去。


(4)不要因为没客人而使用隔夜的材料,哪怕亏点也要保持品质,不能短视。


3、加强自身优势,要耐得住


首先,加强自身服务优势,比如一些贴心的佐餐之类。(要决心做到只要进来过的顾客,近期内不会再回到那家老店。)


其次,等。(这点很重要,不要因为开始人少就垂头丧气,要保证没有人也能备足所有材料,并保证新鲜,就算亏本也要往里面砸钱撑着。)


另外,氛围。(别让人看到你火锅店里忧愁烦躁懒散的景象,没人的时候,组织所有人繁忙起来,研究味道,打扫死角,不要慵懒地睡觉打盹。

记住这几点,你的火锅加盟店***能站稳!

总之呢,作为一个老板,尤其是还开着一家火锅店的,更加要注重自己店内的产品及服务了,不要总想着要低成本高盈利,要是直奔着赚钱而忽视这些细节的话,往往都容易本末倒置!只有做到小编提醒的这几个方面,才能够在市场内赢得地位!


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