来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-21 20:00
怎么解决顾客对V5麻辣香锅店的“不满意”?其实,每一位餐饮店老板都会遇到对自己店不满意的顾客,怎么解决是一个问题!我们网就拿V5麻辣香锅加盟店来举例好了,既然其他店也有同类现象,那么通过例子也很容易就能被举一反三了。而解决问题嘛,当然是先找到根源才行,一般顾客会对店产生不满大致是源于两方面。
麻辣香锅因其多油、麻辣等特点,会有很多北方消费者不能快速接受,对口味产生质疑,再加上这是个新奇的制作方法,消费者对制作过程不了解,也会对菜品质量产生这样那样的疑问,这时就要求麻辣香锅加盟店详细向消费者解释,点餐时就要询问消费者有没有忌口的菜或配料等,寻求消费者理解。
一是消费者对菜品不满意。
当消费者对菜品表示出不满意时,应首先了解消费者是因什么而对菜品有怨言。可能是菜品的味道,过咸或过淡,过甜或过酸;可能是制作材料的质量问题,过期、不新鲜;可能是菜品的制作方法问题导致味道不合消费者口味;也可能是消费者情绪问题,对菜品撒气。
如果是因为菜品本身咸淡不宜,首先要向消费者道歉,并征询消费者意见撤回菜品,重新制作加工或者更换其它菜品。如果是因为菜品本身质量问题,采用了过期食材,烹制时间过长或过短等,就要首先向消费者道歉,撤回菜品,根据消费者要求进行协商处理。如果是消费者问题抱怨菜品,可以冷静劝解消费者,通过良好交流,达到一个好的处理结果。
二是消费者对酒水不满意。
店内部一般都会提供酒水,供消费者搭配选择。如果消费者对酒水有质疑,应该向消费者详细解释所提供的酒水的来源,有没有质量安全标志,价格制定是否经过物价局的核定等。
对V5麻辣香锅加盟店来说,面对消费者提出的各种菜品、酒水等问题,首先要耐心解释,寻求消费者理解。其次满足消费者合理要求。对消费者提出的合理要求,尽量满足。如果消费者所提要求不合理,应委婉劝说,不能随意满足消费者所有要求。
那么,我们在了解到了问题存在的原因之后呢,就可以根据具体情况去改善顾客对您的店的不满了。有时候我们只需要多关注一些细节,就能够知道顾客的用意;再换一个角度看的话,只有顾客对您的店不满意了,您才懂得改变,努力变得完美啊!
V5麻辣香锅烤鱼加盟条件
1、加盟V5麻辣香锅烤鱼的投资者应具备独立的法人资格,高度认同该品牌,极其总部的经营理念与管理模式。
2、加盟商应具备充足的资金实力,以便缴纳相关类型的加盟费用,以及后期加盟店面的正常运营。
3、加盟商应热爱餐饮行业,且对该行业充满足够的信心,极力维护该品牌的统一形象。
4、加盟商应具备适宜经营V5麻辣香锅烤鱼品牌的场所,自愿遵守总部的统一管理与规章制度;同时应具备投资意识与风险意识。
5、具备良好的个人商业信誉,在当地拥有一定的人际关系,配合总部的工作,积极参加总部提供的统一的培训。
v5麻辣香锅烤鱼加盟优势
1、品牌有保障从品牌的成立到现在,v5麻辣香锅烤鱼已经深得消费者的喜爱,在北京这个竞争激烈的大城市,能够站稳脚跟,可想v5麻辣香锅烤鱼是具有一定实力的。
2、v5麻辣香锅烤鱼对于次进行加盟投资的商户还有额外的补贴政策,对于一些没有加盟经验的商户来说,非常的友好。
3、v5麻辣香锅烤鱼品牌的产品绿色、环保,不添加任何色素,采用原汁原味的植物原材料精制而成。