浓缩的酿酒发展史-酒标

　　酒标即酒的商标，它好像一个人的身份证，标明一款酒的基本信息，与其他商标一样具有功能性，是酒厂的产品声誉，也是消费者选择不同层次类别的向导。同时，酒标的收藏亦被看作是买酒、好酒与藏酒者的象征。而酒标的变革沿革，更是如实地记录了酿酒业发展的历史，以及酿酒企业的产生与发展。
　　不同地区的酒标，以不同的内容和形式，反映了不同的人文特质和审美风尚。中国酒文化传统深远，酒厂很多，而且酒的种类复杂，因此酒标也多姿多彩。有些运用中国文学名著和神话历史故事，如四川红楼梦酒厂的“十二金钗”系列酒标、山西汾酒的《牧羊图》酒标、江西南昌酒厂的“白干”牌酒标；有些表现地方特色，从北京到湖南岳麓山，从万里长城到武汉黄鹤楼，从山西杏花村到江苏洋河、双沟，从四川宜宾到上海七宝；而有些则成为艺术家的创作领地，楷、草、隶、篆体的传统书法艺术给酒标增辉不少……这些风格各异的酒标，无一不显露出各自的特色、风格和流派。
　　其他的酒标也各具特色，如意大利、西班牙、葡萄牙等国的酒标，结构布局从总体上来看，十分注重对称和谐，其图案多国王、骑士、古城堡、教堂等，这些的酒标，多数采用烫金涂塑印刷，从神秘和庄重的风格我们可以窥见出欧洲中世纪的历史；又如英国酒标，造型方正，图案端庄典雅，凸显绅士风度；德国制造啤酒的历史悠久，这从他们的啤标上就可以看出来，比如印有描绘早年酿造啤酒工艺的铜版面，就体现了日耳曼民族传统工艺之渊源。
　　世界各地的红酒酒标的传统设计，是以酒庄的古典建筑构成酒标的主要画面。法国波尔多很多的酒庄都是采用这个风格的酒标。可是很多酒标图案设计匠心独具，甚至不乏盛名艺术家的作品。法国波尔多“五大”酒庄之一的MoutonRothschild酒庄，1924年，为了纪念酒庄开始自己装瓶葡萄酒，酒庄主人年轻的菲利浦男爵请来当时盛名的招贴画家让·卡吕为该年的葡萄酒设计一幅全新的标签。由此开创了葡萄酒标。

    随着近年来邮币卡的持续低迷，各种纸标的收藏却异常活跃起来，酒标作为一种内涵丰富的融绘画、书法、文学及设计、制作工艺为一体的酒的形象标志，从而具有一定的收藏和欣赏价值。人们在收藏酒标的过程中，既能感受到博大精深的传统文化和艺术之美，汲取很多有益的知识，又能以此作为一项稳妥的日渐增值的投资项目。