简单的方法你成为葡萄酒专家

    在你的朋友中是不是总有那么一个人，他在喝葡萄酒的时候技术十分娴熟，而你却在旁惊叹不已！除非是经常接触葡萄酒的人，否则很少有人会知道赤霞珠和梅洛葡萄酒的区别，但是，也有一些人在品鉴会上大口喝酒，这就是不专业只是为了喝酒而喝酒。

　　下面是葡萄酒专家亚历克斯拉塞尔（alexrussell）博士给出了一些业建议：

　　1.至少训练四小时

　　研究过程中，拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于绝大部分数的人来说，每天一个小时品鉴葡萄酒根本就学不了什么。而事实上，一般情况下只有当参与者在实验室里学习了半个小时以后，才有所进步；当连续学习长达四个小时以后，参与者就非常熟练了。因此，如果想要学会闻、品葡萄酒，那么你至少得连续训练四小时以上。

　　2.尝试不同类型的葡萄酒

　　只喝自己***喜欢的一种或者少数几种葡萄酒是永远不能成为葡萄酒专家的。你可以扩大自己喝酒的种类的选择范围，选择由不同品种的葡萄酿造的、不同地区和不同出产的、不同酿造工艺和不同方法保存的葡萄酒。

　　3.进行对比

　　品尝葡萄酒时，你对葡萄酒的气味和味道可能会有非常深刻的印象，但通常转身即忘。与其凭借记忆对比你现在喝的葡萄酒和几天前喝的葡萄酒有什么不同，你还不如直接同时打开几瓶不同的葡萄酒，然后直接品尝后进行对比。

　　4.闭上眼睛练习

　　葡萄酒专家必须掌握的***基本***重要的技能之一就是会分辨葡萄酒的香气。比如具有黑醋栗气味的葡萄酒并不是由黑醋栗酿造或者是添加了黑醋栗制成的。实际上，所有的葡萄酒多少都会含有的一些化学成分，这些成分本身的气味闻起来和黑醋栗的味道十分的相似。

　　所以，你可以闭上眼睛然后闻闻、品鉴不同种类的草本植物和水果，去尝试着辨别这些草本植物和水果的不同之处。如果你能和朋友一起进行这一过程是再好不过了，这样你们就可以一起相互交流自己的看法见解。刚开始这个过程可能比较困难，但是通过坚持不懈不断的练习，你会发现自己进步非常大。

　　5.如果不能确定味道，就向酒里加入果汁

　　如果你不确定霞多丽葡萄酒里面的桃子味道是什么样的，***好***简单的方法就是向酒里加一点桃汁，这样你就知道葡萄酒里桃子的味道是什么样的了！你可以逐渐减少向葡萄酒中添加果汁的量，直到你能完全分辨出葡萄酒中的这种味道为止。