酒水招商网更多葡萄酒鉴定知识

    喜欢喝葡萄酒的同志们，你们对于酒的鉴赏有了解吗？如何鉴定是不是一瓶好的葡萄酒，是有依据的，都是什么你知道吗？，那么就让酒水招商网的小编来告诉你吧！

    首屈一指，从它的色泽方面来看。白葡萄酒颜色是近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。为佳。而红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红为好。桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红较好。

    如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（但是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），那么酒水招商网的小编告诉你，就说明该葡萄酒已经变质了，不能再饮用，因为酒质变坏时颜色会有浑浊感。

    第二，从香味上辨别。香气的分类有多种，比如动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。但是如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，那就意味着该酒已经变质了。

    第三，从口味上来看。在饮首屈一指口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有问题酒，则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

    第四，从外观上来看呢，先看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹；酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国的国际码是3；酒瓶背面标签上是否有中文标识。根据我国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是独享的。

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