特色小吃加盟店开店六大攻略

2016年，开一家特色的小吃加盟店仍然是个不错的选择，尤其是受小本投资创业者的喜欢。当然要想成功经营好一家小吃加盟店就需要立足于小吃特色，不断推陈出新，只要这样才能不断满足顾客的需求。除此之外，开一家特色小吃加盟店还有其他需要考虑的因素，开店攻略送给新手创业者，希望能对你有所帮助！

攻略一：投资开店局限性

手持5万，可投资的项目有局限，举例来说，20平方米月租金3000元以下。店面的选择在步行街，租金支付方式是一个月一付，或三个月一付，但换到商业街，那资本是远远不够的。

攻略二：装修及设施

开特色小吃店装修的方案是加盟总部提供的，装灯装排气，20平方***少3000元;地面陶瓷装璜1500元。餐具、厨具3000元，设备费5000元。虽然投资不太，但开店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。加盟总部在开特色小吃店的墙上贴一些有特色的介绍:来历，口感，相关名人。装璜期大概为一个月。

攻略三：经营特色

开特色小吃店经营的产品的要有特点，就是做一些一般人做不好，但成本却是相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程，所以说做加盟店是比较好的，在全国有一定的知名度，产品也很有特色。

攻略四：开小吃店员工使用

请2员工，一个收银，一个收拾店里兼送外卖，收款的是老板之内的人，关系到打折促销问题管理。员工可以不用统一服装，毕竟是小店。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率分配。

攻略五：营销策略

为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。1、除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、每日一款产品促销活动。

攻略六：开店毛利率计算

开特色小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用剩下1460元。当然开店毛利率具体要根据所处地区的客流量和消费潜力来分析，毛利率也因人而异。