火锅加盟商管理过程中注意事项

随着居民生活品质的提高，火锅品牌为了满足吃客需求，不断开发新产品系列，引发投资狂潮。虽然火锅市场需求旺盛，但想要成功经营一家火锅加盟店，完全依赖于总部的加盟店是没有什么发展空间的，更多的还是要看经营者个人。那么在管理过程中，火锅经营者都有哪些注意事项呢？

一、缺少远见：火锅加盟店缺少远见就导致把质量排斥在战略之外，这样火锅加盟店的目标及优先顺序就不明确，质量在火锅加盟店中的角色就不易被了解。要想从努力中获得成功，火锅加盟店需要转变其思维方式，创造不断改进质量的环境。

二、没有以顾客为中心：火锅加盟店误解顾客意愿、缺少超前为顾客服务的意识，虽改进了一些工作但没有给顾客增加实际价值，也会导致质量管理的失败。顾客满意是一个动态的持续变化的目标，要想质量管理成功就必须集中精力了解顾客的期望，开发的产品要满足或超出顾客的需要。

三、 管理者贡献不够：所有的质量管理权威都有一个共识：质量管理***大的一个障碍是质量改进中缺少上层主管的贡献。管理者的贡献意味着通过行动自上而下地沟通店内员工的想法，使所有员工和所有活动都集中于不断改进，这是一种实用的方法。只动嘴或公开演说不适合质量管理，管理者必须参与和质量管理有关的每一个方面工作 并持续保持下去。

火锅加盟店想要成功经营就需要尽快打造独属于自己的核心竞争力，只有这样才能在竞争激烈的环境里立于不败之地。火锅加盟店的经营者，在日常经营过程中也需要不断提升和完善自己，吸取同行***的管理经验，并不断转化为自己的经验，这样管理起火锅加盟店会更得心应手！