餐饮营销：绝大多数的餐饮老板更信赖口碑营销

随着营销方式的多样化，但对于餐饮这种服务型行业来说，餐饮老板更信赖的居然是口碑营销。仔细想想也正常，毕竟口碑营销可是通过产品过硬的质量让顾客自发的去宣传，这种传播方式更有说服力暂且不表，顾客的忠实度也是***高的，也就难怪绝大多数餐饮老板看重口碑营销了，那么问题来了，餐饮老板如何通过口碑来进行营销推广呢？

上面说了口碑营销主要是产品过硬的质量让顾客自发去宣传，那么由此可知，要想客户无形中免费帮你宣传，餐厅必须确保***的产品质量。具体可以从以下几个方面入手：

***，产品特色

对产品推陈出新，在提高产品质量的同时，还要不断创新挖掘产品特色。一个特色的产品能让消费者产生兴趣，然后在价格合适的情况下才会去购买。

第二，餐饮服务

对于餐饮业来说服务也是很重要的一方面。你会因为一家餐饮店服务态度好而进去，却不会因为服务态度不好而留下。

第三，品牌广告

口碑营销并不代表不做宣传和广告，广告是挖掘潜在客户的关键。做了以上两点，再通过对自己餐饮品牌进行广告宣传，扩大品牌知名度，挖掘潜在客户。

第四，团购促销

运用人员促销或者是网络促销等方式，让产品销售更多出去，然后适当的配合节日举行团购促销活动。


以上几种方法做的到位，都有利于口碑传播，当然，除此之外，还受其他很多方面影响，比如增加顾客体验、巧用突发事件等等，更重要的是餐饮人对餐厅的正确认识和投入。