成功经营一家咖啡店会遇到哪些“障碍物”？

虽然咖啡已经不再代表着文艺小资，但是咖啡赋予的浪漫的情怀调调还在，所以很多消费者喜欢这种生活方式，很多投资者也愿意把它作为一份事业，但是作为咖啡加盟店的经营者，不管是初心还是***目标肯定都是盈利，那么通往成功的路上难免充满荆棘和障碍，咖啡加盟店只有成功规避障碍物才能成功啊。

就图个情怀？No！

很多想开咖啡加盟店的人是为了心中的文艺情怀，而事实上，没有周全的商业计划和周转计划，会给开店埋下很深的地雷。除了情怀，专业知识、管理、营销每一环都不可或缺，这样才能让咖啡加盟店店良性运营。

上个培训班就能做咖啡？No！

以为自己去报个培训班，或者买几本书学学怎么做咖啡就可以开咖啡加盟店了?专业技术是咖啡品质和口味的保证，如何制作咖啡、点心也是一门学问，***好请专业咖啡师和烘焙师加盟。市场上的咖啡培训机构很多，收费有高有低，有的并不靠谱。咖啡加盟店的创业者可稍微放心了，因为会有总部扶持教制作。

选址找***繁华地儿？No！

一家咖啡咖啡加盟店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量，要计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外，要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

靠卖咖啡赚钱？No！

只卖咖啡很难盈利。“开在家门口的咖啡加盟店一般要加上简餐，尤其是要保证晚上的简餐供应才能收支平衡。”一位咖啡店代理商说。小点心、红酒、咖啡杯、明信片都可以成为生财法宝。

有微信就会营销？No！

在微信微博社会化媒体主导的时代，营销渠道无处不在，但并非会用微信就能做好营销。营销时抓住自身特色尤为重要。主打美食、图书、电影、绿植、油画、宠物等创意主题元素也可以提高咖啡加盟店的附加值，给顾客更多元的服务。

作为咖啡加盟店的经营者千万不要想当然的认为有总部扶持就没你什么事了，告诉你事可大了，即便你没经验，但复制他人成功经验的同时，也要总结他人失败的规律，避免一些“障碍物”，在实践过程中不断完善自己的经营能力，只要这样，才能经营好一家咖啡加盟店。