城市酒庄葡萄酒值得投资吗？

　　如今，城市酒庄（Urban Winery）不断涌现，它们当中的大部分位于城市中心挑战着传统酒庄。城市酒庄葡萄酒的等级制度不算严格没有如法国AOC制度或美国AVA制度这样严格的等级制度，正是由于没有规则的限制城市酒庄出产的葡萄酒以出其不意的风格吸引了越来越多的消费者。不过，想要成功投资城市酒庄葡萄酒还需仔细的研究和足够的耐心以及开放的心态。
　　1.什么是城市酒庄葡萄酒？
　　城市酒庄葡萄酒主要包括两种类型，一类是其酿酒葡萄在城市种植在城市酿造的葡萄酒，另一类是酿酒葡萄购买自农村地区在城市酿造的葡萄酒。大城市通常没有足够的空间种植葡萄树因此首屈一指类城市酒庄葡萄酒较少。酿制第二类葡萄酒的酒庄主要是从其他地区购买葡萄这样能够自由选择市场上***优质的葡萄，且酿酒师可以更加专注于葡萄酒的酿造从而酿造出更好的葡萄酒。这类属于***值得投资的城市酒庄葡萄酒因为葡萄的高品质使得葡萄酒有较强的窖藏潜力。
　　2.葡萄酒新风尚——城市酒庄葡萄酒
　　随着全球化的发展越来越多的葡萄酒收藏者对来自世界各地的试验葡萄酒感兴趣，这也正是他们将目光投向城市酒庄的原因所在。同时，国际法也在不断改变以鼓励城市酒庄的发展。在欧盟（EU），一项新的法律在去年通过允许巴黎等城市种植更多的葡萄并出售葡萄酒。在此之前，酒庄可以在城市范围内种植葡萄但不允许出售用这些葡萄酿成的葡萄酒。由于法律的变化如今我们在主要的欧洲城市也能看到城市酒庄。
　　3.城市酒庄的优势
　　城市酒庄酿造的葡萄酒与乡村地区酿造的葡萄酒***大的不同之处就在于城市酒庄葡萄酒的试验性。举个例子，俄勒冈州的东南葡萄酒集团聘请了一群年轻酿酒师帮助他们开创自己的葡萄酒品牌。这些酿酒师们不拘一格在酿制白葡萄酒时，采用浸皮的方式并使用新兴的无亚硫酸盐防腐技术。采用这些酿酒方式具有很大的风险并且对于位于城市以外的新建酒庄来说风险太大。与城市酒庄不同乡村地区的酒庄通常集种植酿造和销售于一体，这种做法就意味着它们不可能有太多的新尝试。
　　4.城市酒庄葡萄酒值得投资吗？
　　在购买城市酒庄葡萄酒之前你需要知道一个事实即这些葡萄酒的品质非常不稳定。由于城市酒庄的试验性质导致某些年份的葡萄酒优于其他年份的酒。并且它们大多数并不是根据市场趋势而酿造的其更注重葡萄酒本身。
　　品质***好的城市葡萄酒可以说都是那些酿酒葡萄来自城市外拥有高级风土条件的葡萄园、并在城市范围内进行加工的葡萄酒这些酒有***好的窖藏潜力。一般来说如果你正在寻找一款具有陈年潜力的城市酒庄葡萄酒，可以考虑那些自然陈年潜力强的葡萄酒如黑皮诺或赤霞珠葡萄酒，并且研究酿酒师是否意在酿造一款可以窖藏的葡萄酒。
    许多酒庄，尤其是试验酒庄，对酿制味美短期内达到适饮期的葡萄酒更有兴趣。在你决定购买城市酒庄葡萄酒前你可以通过品尝样酒判断它们的质量是否达到标准。大多数葡萄酒城市酒庄拥有开放的品酒室，你可以很好地利用这个优势确保你的投资物有所值。