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卢瓦尔河谷特荐葡萄酒飘香

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-01 10:52

      酒立方的记者有幸再次参加了10月24日在港澳中心酒店举办的卢瓦尔河谷葡萄酒展以及它的晚宴。对于卢瓦尔河的葡萄酒,笔者已经不再陌生,2009年初卢瓦尔河葡萄酒协会的主席Mr. Yves Lamber先生就来到北京,带来了来自卢瓦尔的桃红、干白、红酒、甜白和气泡酒,首次的推荐和本站记者的采访,使很多的网友初步了解了卢瓦尔河谷葡萄酒的特色。

     在9月中旬,笔者又有幸亲身来到了卢瓦尔河谷,参观了近15家酒庄,品尝了近50款卢瓦尔河谷的葡萄酒,亲身经历的采收的过程,亲眼目睹了酿造的过程,对卢瓦尔更是亲切感倍加!金秋时节,卢瓦尔河谷葡萄酒协会再次来到中国,在青岛、广州和北京三个城市进行巡展,所以,笔者希望再次把卢瓦尔的葡萄酒介绍给大家,希望中国的葡萄酒爱好者能够更深一步的了解卢瓦尔,并且喜欢它们的酒!

    首先简单介绍一下卢瓦尔的一些知识,帮助大家了解卢瓦尔的土壤以及葡萄酒品种的特色!(希望大家耐心看下去,呵呵)卢瓦尔河是拥有法国城堡数量***多的地区,也是欧洲***后一条野生河流,法定产区葡萄酒产量列居与法国第三名。

    从卢瓦尔河源口蜿蜒直下全长1000公里,穿梭在群山峻岭当中,经过花岗岩、石灰岩、片岩、或者泥土洗礼,这条欧洲***后的野生河流赋予了卢瓦尔河丰富的原产地,有***有名气的产区,也有鲜为人知的产区。

    南特的桑赛尔,具有多样性的土壤成分,红酒文化受到各种气候的影响,迫使葡萄种植者挑选出***合适在这种复杂性气候下生长的葡萄品种,从而酿造出***的高品质葡萄酒。

    勃艮第香瓜(别名密斯卡得)、白诗南、长相思、品丽珠覆盖了卢瓦尔河谷的各个产区,是卢瓦尔河谷葡萄酒的重要品种。

    卢瓦尔河向大家推荐各个类型的葡萄酒,清爽型干白葡萄例如密斯卡得、五弗雷和桑赛尔,柔软型葡萄酒例如蒙路易或者甜白葡萄酒例如莱昂区,红葡萄酒例如布尔格伊,希农和都兰,桃红葡萄酒例如安茹-解百纳桃红酒和冒着细腻气泡的索缪尔,这些类型的葡萄酒给与了难以模仿的清爽和舒适感,容易入口,可以与任何一款菜肴相搭配,特别是中餐。


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