酒如人生，人生如酒

    酒如人生，人生如酒，爱酒人士相信更能体会其中韵味。人生匆匆几十载，相信几句话也是说不清楚的。那么，接下来中国酒商网要给大家谈的就是其中的一种——香槟人生。

    喝酒对场合千千万啊，各有各的不同，各有各的用途啊。当我们庆贺胜利成功归来时，香槟无疑是***好选择了。香槟可以说是葡萄酒中的王者了，香槟早晨喝上一杯提神醒脑，下午去暑解渴，晚上开胃生津，睡觉前喝安神助眠。跟其它葡萄酒不通之处就在于它的气泡，但是却不同于苏打水的气泡，香槟的气泡声音小而持久。之所以先说声音并不是说它的地位***重要。相反的，在品尝香槟的时候，***重要的却不是声音。因为这样的场合相信我们是听不到这么细微的声音的。但香槟的声音也确实能带来美感，但是显然视觉要优于听觉咯。视觉上来看，我们不难发现气泡会从杯底冒出，直达酒液表面之后形成泡沫层。这层泡沫层消失之后，杯壁仍然是干净的，这是相对于啤酒的泡沫而言，啤酒的泡沫总是在消退之后，留下明显的痕迹。更直观地说明了香槟是较为干净的。作为白葡萄酒中的一员，它本身就比啤酒纯净，悬浮物质比啤酒少得多。香槟的品尝明显比啤酒要严谨的多，甚至会苛求气泡的持久度。如果说视觉的享受构成香槟品饮的重要环节，那么，就不能不认为在制造一支香槟的时候，我们对于气泡与色泽没有特定的要求。撇开酿造的要求不谈，我们在品尝香槟时使用水晶杯而避免使用玻璃杯，目的之一就是让气泡的潜能能够发挥出来。 水晶杯虽然质轻壁薄，但是，也正是水晶杯才能发挥让气泡更持久均衡的特点。也能更好的从视觉的角度来享受这杯香槟。

    相信众多酒水爱好者和酒水加盟商们一定会在酒水行业里大展宏图天天开香槟庆祝的。