索拉雅干红

    中国酒商网为大家推荐一款干红。他的名字叫做索拉雅干红。

    据酒商网了解，索拉雅干红或许只有不到40年的历史，但是它已经是世界的高级红酒了，这是被公认的。因为它在1997年的时候被《酒观察家》这个杂志评为“2000年全球100佳酿”的冠，这还是首屈一指个获得如此荣誉的意大利葡萄酒，然而直接确立了它在全球高级红酒中的***地位。

    根据酒水招商网了解，索拉雅干红采用75%解百纳赤霞珠、20%桑乔维塞和5%解百纳品丽珠葡萄混合酿造，在橡木桶中酿造时间长达18个月，还要在瓶中继续成熟12个月之后，猜可以真正的上市。这样酿造的方法使得酒的颜色呈现深红色，并且闪烁着像宝石一样的光泽，非常的靓丽。并且您还可以隐隐约约的闻到香草和淡淡的果香气味。并且您把它饮入嘴中会感受到黑莓及可可味滑过的滋味，均衡并且高雅，而且会很有深度，余香绵延。

    索拉雅干红就犹如太阳的宠儿，生长的环境是得天独厚的，索拉雅干红的葡萄园占地面积高达20公顷，他处于天娜山日照***好的山坡上，并且海拔高度在340米喝400米之间，葡萄园中种植的是经过精挑细选的葡萄苗，他们在全身心生长的季节里可以享受到每一缕阳光。得到充分的光照，这些保证了索拉雅拥有了迷人的“身材”。

    据免费酒水招商网了解，秋季摘采过后，这些迷人的果实被小心翼翼的运送到天娜酒庄里一个专门为索拉雅干红果实设置的接收区域。这些拥有丰富经验的酿酒者们，首先要做的就是为葡萄去掉梗，然后在传送带上一个果实一个果实的手工筛选出来可以酿酒的***果实，因为只有***好的果实才能入选，因为他们一直都是本着宁缺毋滥的心态来选取的。

    筛选过的果实直接进入特别为索拉雅干红定制的发酵罐中，罐子顶部带有挤压装置，柔和地挤碎精选出来的葡萄。相比普通发酵罐，索拉雅干红的发酵罐体积很小，呈圆锥形，为的是避免在搅拌发酵的果汁时，分离出来的果皮对果汁产生多余的压力。发酵过程当中，所有工作都是由酿酒师人工控制、完成，为的就是，轻柔、纤细，从而获得***为放松的葡萄酒。