酒水淡季酒商该怎么做才能盈利？

    每一年的5月对于酒水代理商来说，都是***无奈的一个月，天气越来越热，成本越来越大，但是销量却不见增加，利润越来越少。
    现如今的酒水行业进入了深度调整期，无论从自身发展还是从盈利需求来说，酒水加盟商都有更迫切的转型需求。“酒+饮”模式，将使代理商利用现有渠道补充饮料产品，一方面补充利润，另一方面也可以借饮料的营销让酒商突破单一酒产品的营销瓶颈，获得新的发展空间。其次，对很多代理商来说，尤其是对代理中小品牌的代理商而言，未来的挑战会更大。而此时，“酒+饮”的市场正爆发出巨大市场容量，对于酒水代理商来说，借饮料转型，而不必担心砍掉酒产品后完全转行的不适和风险。再者，在酒水招商厂家压力之下，代理商一直在努力创新营销，酒水的快消化也是代理商的追求。引进饮料产品，无疑让酒商从实践中学习快消化营销的逻辑，从而反补酒水营销，推动酒水业务发展。
    那么该如何搭配呢？酒水与饮品的搭配，利用不同品类的产品进行组合，彼此互补拉动，挤占渠道，与终端建立良好关系。酒类产品与饮料产品在渠道上吻合度非常高，酒与饮料的搭配，不仅在品类上实现互补，也在渠道上进行“深娃”，不但降低物流成本，更实现了渠道的高效利用。对于传统酒水代理商来说***怕的就是，旺季门庭若市，淡季门可罗雀。5、6月是酒水的淡季，但恰恰是饮料产品的旺季，酒水与饮料的组合，一方面能够保证总销量的稳定;另一方面也能保证现金流比较稳步周转。传统酒水加盟商在产品组合上应该用品牌产品来树立公司形象，所以在选择酒水招商企业的时候要挑选品牌响亮、品质有保障的企业，这样才能够能够吸引目标消费客户，来带动利润空间较大的非品牌产品的销量。
    对于传统酒水加盟商来说，资金周转是一个大问题，尤其是5月淡季来袭，产品压仓挤占大量流转资金，再加上在酒水招商厂家压的一部分定金。所以在产品的组合上就要充分考虑产品的周转速度，为了保证现金流，***好选择周转周期较短的产品，至少要让各种产品的周转周期处于均匀分布的状态。才能让公司处于良性的运转状态中。