中国酒商网——红酒的喝法

    红酒应该怎么喝呢？其实喝红酒是有很多的学问在里面，并不是单纯的喝红酒，你要通过喝红酒喝出你自己的气质和修养，那么红酒究竟到底要怎么喝呢？下面来看看中国酒商网介绍的这几步就知道了。

    首屈一指步倒出少量的葡萄酒，大概有四分之一杯左右。喝葡萄酒***好用独享的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

    第二步手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，放出***好的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。

    第三步深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。

    第四部喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。

    第五部如果你饮的是红酒，酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长，说明酒的品质越好。

    中国酒商网提醒您：葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时 喝红酒***好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒***好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。 红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，***好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒***好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。