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做小成都冒菜加盟怎么样?门店如何经营保持市场竞争力

来源:加盟网 编辑:加盟君 2019-07-03 09:27

  1、打造温馨的服务
 
  客户在点餐的时候,服务员可以在旁边简单介绍一下菜品,但是不要过去的干涉客户的选择。
 
  并且,在顾客点到超过用餐人数的量的时候,可以温馨提示一下菜已经足够用餐人数吃了。
 
  这样不仅不会因为过度推销被消费者不待见,而且因为详细的介绍菜式,客户对您的产品印象更深刻,再加上温馨提示,让餐厅在消费者的印象更好。
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  2、打造爆款招牌菜
 
  打造**招牌菜,这样能用更简单的方法来吸引更多的顾客,人们记住了招牌菜也就记住了你的餐厅,人们想到了这个菜式也就想到了你!
 
  而且招牌菜打造出来,不要随意改动,哪怕是一些边缘的小菜,可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因,因为这个菜,他们又消费了其它的主打菜!
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  3、提供免费的餐前小吃
 
  餐前给消费者免费小吃,这样就能让消费者在等待的过程中不会出现负面情绪,
 
  给顾客以等待的时间,千万不要说没有免费的茶水,你又不是开茶店的,免费茶或汤水,能带来更多收益!
 
  开店经营是一门学问,在市场竞争激烈的今天,再大再投资多的餐厅都有可能被市场冲垮,
 
  再小投资规模再少的餐厅只要用心经营,做好产品口味,服务好消费者的需求,同样是一本万利的。
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