如何经营新开的遇见音乐餐吧

来源：特许加盟网编辑：广州聚福餐饮管理 2020-04-17 19:27

总有人需要一个地方给自己带来内心的舒畅，需要一个地方带给自己展示的平台。音乐餐吧作为餐饮业新兴产业，结合餐饮、娱乐、艺术的元素，在经营模式上打破传统，经营时间上将有限的餐饮时间与无限的娱乐时间结合，音乐餐吧的出现给传统餐饮业带来新鲜的血液。音乐餐吧从诞辰那一刻起，便受到大批文艺青年的追捧。那如何经营音乐餐吧呢？

一、音乐餐吧的宣传

音乐餐吧结合了美食、美酒、音乐、艺术等元素，完成了餐饮与娱乐的奇妙跨界结合。音乐餐吧的噱头已足够吸引眼球，但更要注重宣传，无论是传统的广告模式，还是网络时代的微博、朋友圈、网络广告，亦或是邀请***歌手驻场，都是很好的宣传工具。

　　二、音乐餐吧面向人群

　　年轻人对新鲜事物的反应会更敏锐，音乐餐吧作为文艺与餐饮的结合，吸引的就是具有文艺气息的年轻人，他们张扬、精致、自我，他们需要一个平台去释放、去展示。音乐餐吧可以成为这个平台，可以为他们提供精致美食，轻松的氛围，展示的平台，年青一代的压力可以在这里得以暂停，释放。

　　三、音乐餐吧的特色

　　音乐餐吧当然少不了音乐，在提供美食的同时也要提供音乐。这方面可以邀请歌手驻场，可以提供点歌服务，也可以为顾客提供自我展示的平台。

　　四、音乐餐吧的食材

　　新鲜的食材给人带来的不止是味蕾的体验，更是精神的享受。顾客的一句抱怨盖过一百句夸赞，音乐餐吧首先提供的餐饮，在餐饮上顾客满意才会产生更多消费。食材上要考究，卫生，有创新。

　　五、音乐餐吧酒品

　　你有故事，我有酒，音乐餐吧酒品要更丰富，除了传统酒品可现场邀请调酒师，一为提供更多元化的服务，二可以提升音乐餐吧内的氛围。一位有魅力的调酒师作用不容小觑。当然要做好饮酒宣传，酒后请勿驾车。

　　六、音乐餐吧的装修

　　音乐餐吧在装修上要注重情调，柔软的沙发，柔和的灯光，给人们提供放松，舒适，自由的场所。在装修上需要下功夫，需要艺术气息的融入远离浮华喧嚣，给人静谧、浪漫。

　　七、音乐餐吧的营业时间

　　音乐餐吧提供餐饮与娱乐，营业时间可从中餐开始，当然，这需要根据当地人们的习惯决定的。如果更多的人更倾向于晚餐后娱乐，不妨将营业时间从下午开始至深夜。

　　八、音乐餐吧的促销活动

　　促销是一种手段，是一种服务。比如生日当天可送酒品、蛋糕，消费满额另送酒品等。给顾客惊喜，顾客会带给我们惊喜。忠实顾客的培养是音乐餐吧得以经营所不可或缺的，给顾客顾客一点温暖，顾客会该给餐吧一片光。

　　九、高效的服务

　　归根结底，顾客注重的是消费体验。作为服务人员要给顾客提供贴心、高效的服务，即便是顾客的无理取闹也要迅速反应，以免影响整个店面的运营。

　　如今人们对于生活的追求早已不是温饱，更是精神的享受。想顾客所想，为顾客提供贴心细致的服务，相信是经营一家音乐餐吧的好的开始。

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