来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-07 09:59
喝过一点点奶茶的人都知道,它的口感是很妙的,口感浓郁,喝在嘴里有丝滑的感受,并且可以喝到奶的香味又有茶的苦涩,两个味道融合在一起,让人无法抵挡它的魅力。下面小编就教教你,一点点奶茶制作方法是什么?
一点点奶茶制作所需材料:保温桶、红茶、牛奶、糖,以及一些辅料珍珠椰果等。
在家里自制奶茶一般是选择红茶作为茶底,当然茶的品质越高,奶茶的口感也会更好。
准备好20g红茶,然后加入500ml开水,泡开,盖上盖子,放置15分钟,如果想要茶味浓一些,茶叶数量可以适量增加。
如果没有保温桶的话,可以找一个竖直耐高温的器皿,15分钟过后,用过滤网裹上过滤布放在器皿上,将焖好的茶透过过滤布倒入器皿中滤去茶叶茶渣,盖好保温桶盖子存放即可。
茶底的制作要点在于:冲泡的水温、比例和冲泡时间的把握。
茶水制作好后,再加入加入750ml的鲜奶,再放入适量糖和辅料,一杯的奶茶就制作完成了。
这样就是一杯半成品奶茶了,半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道,这样做出来的奶茶口味都相差无几,也有效使得奶茶的制作变的更加简单。
一点点奶茶制作的方式也是一样,不过是提前将奶茶辅料都准备好。比如说我们常用的奶茶辅料:珍珠、椰果、烧仙草、布丁、红豆、芋圆等,一点点奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时,直接进行半成品的加工就可以了。
以上是一些简单的一点点奶茶制作步骤,但是不用担心,一点点奶茶加盟品牌有着完整的培训系统,不会制作饮品的门外汉经过一点点奶茶的标准实习,在3-5天的见习与实作下,就能制作出健康好奶茶。
一点点奶茶菜单:
当然以上基本的奶茶制作方法,想要做出一点点奶茶,还是需要经过长时间的培训,掌握一点点奶茶的核心技术,才可以做出一杯香气四溢的一点点奶茶哦。