来源：加盟网 编辑：加盟君 2021-05-12 08:09
品牌选择对于加入和创业非常重要。小编为你推荐手撕面包。如果现在加入手撕面包，只需缴纳9800元加盟费，即可获得开业礼包。您还可以免费接受总部提供的技术培训、运营管理培训和广告策划培训。如果找到好品牌，能肯定开店创业吗？当然不是。如果你想成功，你必须能够管理。如何经营手撕面包专卖店？如果你掌握了下面介绍的两项技能，你将能够正确操作并轻松获得丰厚回报。
使用时间定价手撕面包的一个重要宣传点就是“烤熟卖”。可以说手撕面包卖的是新鲜的。能看到新鲜的吗？从产品外观来看，“新鲜”与“不新鲜”差别不大。那么如何对外“烘焙销售”和“产品新鲜度”？你可以分时定价。一般来说，各种烘焙产品的生产时间都在上午。这样，我们就可以制定出“下午4:00以后，整个场馆打95折；5:00以后，整个场馆打8折；8:00以后，整个场馆半价优惠”的阶梯式定价策略。
此外，对于一些不耐储存的产品，也可以实行“倒计时定价”。倒计时结束前2小时，产品打9折；有1小时，产品打8折；有半小时，产品半价优惠。倒计时结束后，产品立即下架。你需要注意这一点。如果你真的制定了类似的政策，你需要在商店***显眼的地方“写”这个政策。同时，在促销店面时，也可以将分时定价政策作为主要宣传点。
推广“明星产品”，还应推动“流动产品”。所谓“明星产品”，是指质量突出、外形美观、价格高、利润率高的产品。所谓“流产品”，就是利润率很低，价格也很低。它存在的意义在于把商店里的产品抽干。实际上，这两种产品都应该存在于商店中。前者可以保证单品的利润率，后者可以保证门店的客流量。
当然，在不同的时期，经营的重点也不同。开店初期，要注意人气的积累。此时，我们可以专注于“流产品”。在客流稳定后，我们应该想办法提高商店的质量。此时，我们可以专注于“明星产品”。
你知道怎么操作吗？以上两种管理技巧的介绍具有很强的通用性，在实际操作时，可以根据实际情况进行调整和变形。
