揭秘香约奶茶店为什么都亏的原因！以及提高3个

揭秘香约奶茶店为什么都亏的原因!如果你身为香约奶茶店长，想的肯定是如何提高香约奶茶店的工作效率，香约奶茶店的工作效率上去了，营业额才会有所提升，那么如何提高呢?今天小编就来教你3个香约奶茶店的服务技巧。

一、揭秘香约奶茶店为什么都亏的原因：

1、经营香约奶茶店不用心，当甩手掌柜;

2、香约奶茶的合伙人意见分歧大;

3、经营自作主张不听从香约奶茶总部指导。

二、如何提高营业额，今天小编就来教你3个奶茶店的服务技巧：

1. 熟悉点菜与菜单

香约奶茶店员在引导顾客点单时要熟悉自己店内的产品菜单，在点单过程中，当顾客不能决定要什么时，店员可供给建议，先建议平时卖的比较火爆的香约奶茶产品。

2. 清楚点单与清单的程序

当香约奶茶店接到单后，香约奶茶店应该在五分钟内出成品，前台接待的店员要快速打好包，叮嘱顾客喝的注意事项，还要注意香约奶茶产品的新鲜程度。

由于香约奶茶产品的不同，打包的顺序也不会完全相同，比如一些奶盖产品就是用透明的盒子加装，波霸一类的产品就直接塑封，这也需要香约奶茶店员清楚包装的流程，以及和制作人员的相互配合。

3. 顾客要求退单、换单与点单后的征询

一般来说，顾客要求退单和换单大致有这样几种情况：香约奶茶产品味道有问题，如确实如此，那就是属于香约奶茶店自身的问题，店员应无条件退单，并诚恳地向顾客表示歉意。二是说没有时间等了，这时店员应立刻与后台制作人员说明，尽可能先做，三是顾客自己点的单，要求退单这种情况;若所点的香约奶茶是否已经制成半成品或成品，如果制成不给予退，应向顾客阐明道理。

总之，如果要想让顾客满意，就应该让香约奶茶店的点单人员和制作人员相互配合，在顾客点单完后主动询问顾客对香约奶茶产品的评价，及时反响给店长，只有一起分析问题、解决问题，才能使香约奶茶店工作做的更好。

香约奶茶店利润：

香约奶茶店为什么都亏的原因!以及提高3个营业额技巧你掌握到了吗?想要提升香约奶茶店的营业额，就要从这些方面坐起，之后相信你的香约奶茶店业绩一定不会差。