来源： 编辑： 2018-11-25 08:08
作为治愈系的美食，甜品可谓是遭到了很多人的喜欢。吃甜品是不是必然要去外面的店里才可以?其实很多喜欢甜品的小同伴是不是早就想本身在家试试啦?有些复杂的甜品本身入手做也可以，美味安康还很有乐趣。
是什么?喜欢甜品的赶忙来入手试一试吧!
好吃的甜点做法：芒果百香果酸奶冰激凌塔
芒果肉质细腻，气息甜蜜，含有丰厚的糖、维生素和蛋白质;百香果，因其果汁营养丰厚，气息别芬芳，可分收回香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”;两种气息馥郁的水果碰撞在一同，再加上酸奶的浓香，光想象就让人不能自休。
【用料】
冰激凌用料：
芒果 800g
细白砂糖 330g
希腊酸奶 2杯
百香果 8枚
【塔皮用料】
面粉 225g
黄油 125g
细白砂糖 80g
蛋黄 1只
希腊酸奶 2汤匙
【做法】
冰激凌做法：
1. 芒果取果肉，百香果剖开取出果肉和果汁，把百香果汁分红两份，一份125ml，其他留用。
2. 芒果肉、230g白砂糖、百香果肉及125ml百香果汁放入搅拌机搅拌顺滑，参与酸奶继续搅拌平均，然后放入铺好牛油纸的铁盒冻3~4小时，取出切成小块，再放入搅拌机搅拌顺滑，重新倒入容器中放回冰箱冷冻2小时至定型。
3. 余下的百香果汁放入小汤锅中，参与100g白砂糖小旺加热至稀薄， 熄旺晾凉。
4. 挖球放入塔皮， 淋上晾凉的百香果糖浆。
塔皮做法：
1. 面粉过筛，参与切碎的冷冻黄油，参与白砂糖放入食品处置机搅拌打成碎屑状， 然后参与蛋黄和酸奶搅拌成略成团，取出面团压在一同构成厚圆饼，包好放入冰箱冷藏1小时。
2. 取出面团略回软，夹在两层牛油纸中间擀压成3mm厚的圆片，压入模具做成塔皮，在底部用叉子打洞，铺一层牛油纸，然后放入大米或豆子，放入预热至160℃的烤箱烤20分钟，去掉牛油纸和豆子，再放回烤箱烤10分钟，直到塔皮金黄，取出晾凉。
好吃的甜点做法：西瓜荔枝雪芭脆皮瓦片
假设想有不一样的清爽口感，无妨在搅拌西瓜时参与1/4杯薄荷叶，使之更清凉爽口。
【用料】
雪芭：
西瓜 500g
荔枝 500g
白砂糖 200g
青柠 1个
脆皮瓦片：
低筋面粉 50g
细砂糖 70g
蛋清 2只
玉米油 20ml
黄油 10g
盐 1g
【做法】
1. 西瓜取瓜瓤去籽备用。荔枝去壳去核。青柠榨汁留用。把西瓜、荔枝、白砂糖和青柠汁放入搅拌机打成细腻果汁，倒入深盘中放入冰箱冷冻3~4小时，取出切成小块再用搅拌机打至顺滑，倒回容器中再冻1小时。
2. 脆皮用料中的低筋面粉、盐和细砂糖别离过筛混合平均，把玉米油和消融的黄油混合平均，放入面粉中，然后参与蛋清混分解面糊。小旺加热平底锅，锅热以后倒入过量面糊，一面烙至定型后暗暗翻转， 两面金黄后放在盘中晾凉定型。
3. 西瓜雪芭装入杯中，把脆皮瓦片掰碎撒在雪芭上，后装饰薄荷叶即可。
好吃的甜点做法：巧克力薄荷雪芭
很少有人能抵御巧克力的诱惑，那种浓郁的、甜美的、陶醉的、热烈的觉得，从味觉的满足到肉体的愉悦。
薄荷是一种药食同源的神奇植物，带着清爽舒爽、沁人心脾的香气。当薄荷遇见巧克力，口感层次一下子变得丰厚起来，初尝浓郁，回味舒爽，甜美却也清爽，一切都配合得刚刚好。
【用料】
薄荷雪芭：
薄荷叶 1/4杯
牛奶 3杯
细砂糖 240g
黑巧克力 80g
蛋筒：
低筋面粉 50g
细砂糖 70g
蛋清 2只
玉米油 20ml
黄油 10g
盐 1g
【做法】
1. 薄荷叶洗净控干，放入搅拌机中，参与牛奶和过筛的细砂糖搅打至薄荷叶成细碎的碎屑。
2. 把搅打好的薄荷奶倒入一个扁平深盘中，放入冰箱冷冻2小时，取出捣碎，再次放入搅拌机中搅打至顺滑，然后倒入盘中继续冻1小时。黑巧克力用刨刀刨出碎屑，放入冰箱冷藏备用。
3. 蛋筒用料中的低筋面粉、盐和细砂糖别离过筛混合平均，把玉米油和消融的黄油混合平均，放入面粉中，然后参与蛋清混分解面糊。预热好蛋筒机，倒入过量面糊摊成圆饼，盖上盖，待面饼金黄时取下面饼，用模具卷成圆锥形放凉至定型即可。假设运用平底锅，则可以两面烙至金黄，然后趁热卷成圆锥形。
4. 冻好的薄荷雪芭用冰激凌勺挖成球放入凉透的蛋筒中，然后撒上黑巧克力碎即可。
好吃的甜点做法如何?喜欢吃甜品的你看了下面的引见是不是曾经按耐不住想要大展身手了?周末在家没事可做，跟着下面的方法本身入手学习一下吧!吃着本身入手制造的甜品，是不是觉得更甘美?
