来源： 编辑： 2018-11-23 09:55
低醇红酒介绍：
低醇红酒的概念其实早在上世纪八十年代就已经出现，它前期的生产过程和普通葡萄酒并无两样，只是在葡萄酒过滤之前加入了“去酒精”的工艺，这样一来，尽管酒精消失了，葡萄酒中的香气，单宁等物质却被保留下来。换句话说，低醇红酒去除了葡萄酒中会对人体造成威胁的酒精，保留了对人体有利的单宁，使葡萄酒成为了**“保健饮品”。
低醇红酒概念：
几年前，当低醇红酒 (nonalcoholic wine)刚上市时，有人认为它的口味糟透了。而***近，随着产品的不断改良，其境遇开始逐渐转好，越来越受到人们的喜爱。低醇红酒又称脱醇葡萄酒，酒精含量大约为0.5%(v/v)。也许有人会问，低醇红酒岂不是就是葡萄汁了吗?而实际上不是。低醇红酒既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，但是从严格意义上讲，却又并非完全意义上的无醇，只是大多数产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。低醇红酒是近年来流行于欧美各地的葡萄酒新品种，与冰葡萄酒并称为世界葡萄酒未来“双星”。它几乎不含酒精，在满足人们对它的饮用习惯的同时，又可以消除酒精的某些危害;它不但有解酒的功能，还具有葡萄酒的丰富营养价值，是老人、儿童、司机的**佳品。目前它在生产和消费上都是快速增长的。现随着我国越来越多人崇尚个性化的生活方式，特别是女性饮酒的人数不断增加，更使得低醇红酒越来越受到消费者的青睐。
低醇红酒品牌：
提起低醇红酒，就不得不提***早的低醇红酒品牌：伯尼·努瓦勒。由瑞华君诚推出市场已经有好几年了。品种囊括所有类型：无醇红葡萄酒，无醇白葡萄酒，无醇玫瑰红葡萄酒，无醇起泡葡萄酒。因为欧洲葡萄酒市场低迷，葡萄酒消费衰减，同时一些关于汽车驾驶者的政策性法规的出台，这些都构成了对传统葡萄酒市场的打击。同时年轻人正在失去了对葡萄酒的兴趣，反而对一些低醇红酒这样的新产品，这些更容易入口的饮料产生了兴趣。在这两个动机的推动下，低醇红酒由于其自身的的特性：脱脂，无醇，保持了葡萄酒复杂的成分，逐渐的占据了市场。
低醇红酒公司：
瑞华君诚提供无醇系列葡萄酒：芭翠提系列葡萄汁无醇起泡酒、芭翠提纯白葡萄汁无醇起泡酒、芭翠提纯黑葡萄汁无醇起泡酒、芭翠提纯金白葡萄汁无醇起泡酒、芭翠提西拉葡萄汁无醇起泡酒、爱丽尔低醇红酒、爱丽尔赤霞珠低醇红酒、伯尼努瓦勒低醇红酒、伯尼努瓦勒梅洛低醇红酒、凤凰堡低醇红酒、大红船低醇红酒、爱途仕低醇红酒、伊甸威尔西拉低醇红酒、伊甸威尔莎当妮无醇干白葡萄酒、伊甸威尔无醇起泡酒等高品质低醇红酒和果汁。
低醇红酒特点：
低醇红酒既有干型葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口，它和普通葡萄酒一样是把葡萄中的糖份转化为酒精了的，不同的是加了一道工艺，通过反渗透压或低温蒸馏的方式再把酒精去掉。另外，低醇红酒显然完全不同于葡萄汁，是它经过发酵过程、是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的具有完全意义的葡萄酒类产品，包含了葡萄皮和葡萄籽里的对健康很有益多酚成份，这在葡萄汁里是没有的。
低醇红酒趋势：
无论低醇葡萄酒还是低醇红酒，都是葡萄酒，但不同于普通的葡萄汁，它们同样是按照葡萄酒的生产工艺酿造出来的。与普通葡萄酒具有相同的色泽和香气，其营养成分与普通的葡萄酒基本一致。关于低醇红酒的酒精度标准，各国规定也不尽相同。而低醇红酒也并非完全意义上的不含酒精，只是低醇红酒的酒精含量往往不超过0.5%。有一种葡萄酒，它可以让酒后驾车的司机免受交规的处罚，让孕妇和普通人一样开怀畅饮，甚至让未成年人也可以享受到饮酒的乐趣。这种酒就是低醇红酒。
很多人都知道葡萄酒中的成分对人体有益，但有很多人，特别是老人、儿童和某些疾病的患者，因为需远离酒精而无法享用葡萄酒。于是，近年来有酒庄研发出了新品种——低醇红酒，解决了这一难题。它把酿好的葡萄酒里所含的酒精经过复杂的工艺去除，使葡萄酒变成了无醇饮品。和普通葡萄汁比，它经过了发酵，抗氧化能力和营养价值比葡萄汁更高，而口感上也与普通葡萄汁完全不同，可谓是一种另类的健康饮品。
低醇红酒目标：选择了低醇红酒，就选择了健康。
曾经有个关于嗜酒者的俏皮话是这样说的：“饮用葡萄酒有两个动机：当您不口渴时—可预防口渴；当您口渴时—可治疗它；预防通常重于治疗！”如此葡萄酒才会是一种***健康，***能为您的生活添增乐趣的天然饮料。那么低醇红酒在此基础上只能是：没有，只有更好，追求更高品质的饮品。
