重庆小天鹅火锅

多年砥砺前行 多家门店开设 打造实力品牌 

　　重庆小天鹅火锅创立于1982年，经过36年的发展，成为国内火锅业的翘楚。重庆佳永小天鹅餐饮有限公司是由重庆小天鹅集团与美国、日本国际风投基金投资创立的专门负责重庆小天鹅餐饮连锁的品牌管理公司，旨在与时俱进地运用管理与创新，成功铸就并不断提升品牌价值。目前，旗下“小天鹅火锅”、“超食煮义”等各类实力餐饮品牌已有二百多家门店连锁经营，遍及中国32个省市及部分海外地区。
　　品牌内涵
　　CHONGQING&CLASSICAL 重庆 经典
　　重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。随着社会的发展，自身的演变，重庆火锅的独特风味已传遍中国走向世界。小天鹅火锅来自山城重庆，是重庆火锅的经典代表。鸳鸯火锅、子母锅，是小天鹅火锅对重庆火锅***经典的贡献。
　　SPICY&DELICIOUS 麻辣 正宗
　　重庆火锅又称麻辣火锅，它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴，易患关节风湿类疾病。故巴人嗜辣喜麻，以食补阳，蔚然成风。小天鹅火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆口味，每一份小天鹅火锅，都是对正宗麻辣火锅的传递与致敬。
　　HEALTH&HAPPINESS 健康 快乐
　　小天鹅火锅抓住健康的源头，精选食材，建辣椒基地，标准化配送，将健康真正送到消费者的餐桌上。小天鹅火锅制造与时俱进的健康与快乐，确保食品安全，呵护每一位消费者的健康。与此同时，不断优化的就餐环境，为快乐的心境再增一分惬意。

　打破传统 创艺改良 打造鸳鸯双火锅 

　　1982年，被誉为中国火锅皇后的何永智女士创建了后来家喻户晓的重庆小天鹅。火锅店独有的热闹气氛比任何精致菜系更能令宾主尽欢，只是不嗜辣的外地人大多对重庆火锅红艳艳的锅底望而生畏。拜重庆朝天门独有的嘉陵江与长江清浊交汇奇景所赐，何永智在普通的铁锅里装上一道横隔，创造出将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。
　　为了解决同一温度下，红汤沸溅到清汤里的问题，心灵手巧的何永智用铁皮剪了一对鸳鸯，焊接清汤与红汤之间的隔离板上。因这对漂亮奇特的鸳鸯，人们惊喜地叫它“鸳鸯锅”。就这样，“鸳鸯火锅”诞生了。虽然后来不断改良，鸳鸯火锅也演变成了现在的八卦阴阳形状，但名字却一直流传下来，也许，鸳鸯锅这个名字更能寄托人们对美好感情的祝愿吧。
　　独树一帜 荔枝口味 掀起火锅口味新革命
　　上世纪八十年代初，何永智在传统的重庆火锅底料中琢磨出独树一帜的小天鹅 “荔枝味” 。荔枝味的神奇之处在于保持扩张味蕾的麻辣特色之外，增加了余味的回甘。让嗜吃麻辣的重庆人在酣畅淋漓的麻辣之中，还能回味出抚慰口腔的甘甜之味。同时，这股回甘不但没有破坏传统麻辣的基调，反而增加了麻辣的层次，使得麻辣味型更加浓醇，香气四溢。因其回甘特色，何永智忽然想起那时候在重庆还不多见的荔枝，荔枝的甘甜可口余味环绕与甘蔗大相径庭，于是，她便把新配方熬制出的火锅底料命名为“荔枝味”火锅。从此以后，数十年来，“荔枝味”在重庆火锅行业里大行其道，独树一帜。也因此，小天鹅火锅把“荔枝味”的配方视为高级机密。

重庆小天鹅火锅加盟优势

　　重庆小天鹅火锅加盟优势 

　　1、品牌
　　从1982年开始创业，在火锅产业的发展中积累了较多的经验。驰久的品牌发展历程，提升了开店的成功率。
　　2、商业模式
　　始终传承经典的重庆味道，与购物中心、社区及繁华商业体结合，用传统大锅及时尚小锅的兼容模式满足市场。
　　3、团队
　　各项目由专业的部门(如店址评估、工程、营运、区经理、辅导团队等)负责跟进幵相互配合，确保筹备进度顺利推进。
　　4、态度
　　本着合作双赢、相互理解、积极沟通的态度，对合作中出现的任何问题，用***积极的态度去解决。
　　重庆小天鹅火锅加盟支持
　　1、加盟前选址及市场考察评估
　　2、工程条件评估及整改方案
　　3、投资概算分析
　　4、品牌授权
　　5、店面设计
　　6、加盟筹备系统培训
　　7、开业支持
　　8、完整的标准操作手册、APP在线视频培训系统
　　9、核心产品支持
　　10、统一采购、统一物流配送
　　11、新品研发
　　12、行销设计
　　13、运营辅导 

重庆小天鹅火锅加盟流程

　　依靠强大的品牌影响力，以及丰富的管理经验、专业团队及前述其它各类发展优势，目前，佳永小天鹅开放的特许加盟已经到达全国大多数省市地区。 

　　我们欢迎更多合作伙伴加入小天鹅的加盟连锁体系。 

市场开发 

　　国内开发： 

　　海外开发： 

　　省会级城市以下的各类城市及区县 

　　国际化大都市 

　　加盟流程： 

　　1、索取重庆小天鹅火锅加盟手册，直接在下方留言. 

　　2、访问总部，也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询留言的方式进行意向咨询。 

　　3、根据自己的实际情况，确定是否加盟。 

　　4、如确定加盟，面交或汇款伍仟元定金，签定合同（可面签、传真签或邮寄签，也可在送货时补签。） 

　　5、选择店面、确定店址。 

　　6、加盟商提供店面的室内外尺寸，我公司装潢设计部给予免费设计，免费提供装修图纸和彩色效果图。 

　　7、店面装修接近尾声，提前7-10天通知我公司发货。 

　　8、我公司按您要求的到货时间送货（允许前后相差三天）。 

　　加盟条件： 

　　认同佳永小天鹅的企业文化和经营理念，愿意接受总部的严格培训和筛选具有企业家的精神，愿意投身于服务行业； 

　　愿意服从总部统一管理； 

　　愿意全身心地处理日常经营事宜； 

　　有充足的投资资金。 

重庆小天鹅火锅加盟条件

　　·认同佳永小天鹅的企业文化和经营理念，愿意接受总部的严格培训和筛选；
　　·具有企业家的精神，愿意投身于服务行业；
　　·愿意服从总部统一管理；
　　·愿意全身心地处理日常经营事宜；

　　·有充足的投资资金。 

经典模式：山水 云谣
　　成熟运营二十年，契合时尚需求，遍布全国。
　　以小资白领每人每消费为主：购物中心、城市综合体
　　回归模式：璞玉 青花
　　借创始人回归，专注于***正宗的重庆火锅味道，返璞归真。
　　以家庭日常消费为主：社区门面、临街门面
　　小酒馆模式：芳华 茴香
　　2018年***新推出，丰富火锅外延，注重餐饮的社交功能。
　　以聚会与休闲为主：购物中心、社区店