重庆排名第一的老火锅？本地人都说地道巴适！

***近寒流来袭，重庆的气温急速下降，人们都纷纷往火锅店跑，想用热辣的火锅来驱散寒意。那么重庆老火锅哪家**吃？重庆吃火锅哪里***正宗？小编***近在沙坪坝西永发现了一家店，无论是什么时候去，外面总是排满了长队的火锅店，重庆***的老火锅的渝山洞老火锅，这家店究竟有何魅力呢？跟着小编来一探究竟吧。

好火锅从锅底开始，他们家采用的是一次性牛油锅底，所以吃货们可以安心大胆食用啦，麻辣底料+醇香牛油锅底，正宗麻辣味道迎面袭来！沸腾的汤锅***诱人，咕嘟咕嘟不停鼓起的小泡，成功勾起了小编的食欲，火红的牛油，带籽的尖椒，成串的麻椒，不止辣得爽，而且麻得香！

一上来就是特色菜，冰冻鲜鹅肠，每根鹅肠都是今天之内现杀，现取的新鲜鹅肠，每根鹅肠都清理得干干净净，我们只需将鹅肠放入锅中，“七上八下”就可以食用了味道清脆鲜美，吃起来一点也不腥，脆脆的很有嚼劲，一定要一筷子一筷子的吃才叫爽！

再来也是特色菜**现做鲜毛肚，他家的鲜毛肚都是在厨房现做的，可以让人进去观赏，看见大厨，一片一片的片出毛肚，而且毛肚都弄得很大片，看上去就感觉很是地道巴适。这样的美味只要涮烫就变得爽脆劲道，吃的时候还有咔吱脆的声响，吃火锅不吃毛肚就像白吃火锅了一样！

然后是玫瑰郡花，这一朵一朵的鲜艳美丽的花朵都是大厨们手工雕制的工艺品，美丽又好吃！只需要将其深陷进锅底，慢慢地将整个锅底的精华吸收绽放成迷人的花朵，在沸腾的红汤里均匀散开吃起来爽脆有嚼劲儿！

**是牛黄喉，这可是一道火锅桌上的名菜，从锅中捞出来的黄喉软且脆嫩，嘴里易嚼易碎，稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏，轻薄入味十分香脆秘制红油，浸透入味吃起来回味悠长，一盘端上来瞬间秒速光盘！

秋分已经来领，天气逐渐转凉，在萧瑟的秋风之中好有什么比得上火锅更让人感到惬意舒服呢？就让一顿热辣的渝山洞老火锅，来点燃我们萧瑟的秋季吧！美食地址：沙坪坝西永光和城4期！