来源: 编辑:重庆邦辉餐饮集团 2019-09-26 18:59
无论何时何地说起美食
少不了人人皆知的火锅
火锅在一众美食当中
一直是独树一帜的存在
各式火锅店更是数不胜数
吃过那么多的火锅
偏偏宠爱麻辣重点老火锅的味道
【重庆麻辣重点老火锅】
地道重庆火锅味道
正宗重庆火锅吃法
锅底选用优质天然原辅食材
纯手工炒制,口感纯正
对辣椒去燥处理,连续食用不上火
越煮越香,让人越吃越上瘾
花椒,植物油,辣椒,老姜...
鲜鹅肠
三分浮
五分熟
八分入味儿
由当日现买的新鲜鸭肠
经过工人反复清洗,保证卫生及口感
长度更长,肉壁也更加宽厚、脆爽
鲜毛肚
新鲜的毛肚从后厨到餐桌,
一直用冰镇着,带着仙气上桌
每次涮火锅都是从毛肚开始,
片片都又大又新鲜,
能一秒点燃你的食欲,
老规矩,还是七上八下的涮肉手法,
让毛肚在牛油香气满溢的锅里扑腾几下,
就能开吃嘞!
双椒牛肉
老板特别推荐的双椒牛肉
专为嗜辣星人量身定做!
澳洲新鲜牛肉加上捣碎的青红双椒,
由内而外的散发火辣辣的魅力。
手工虾滑
喜欢吃虾滑的朋友必打卡的火锅店!
一个个现剥的新鲜虾仁,
师傅手打而成,
每一口都能吃到虾仁,也太满足了吧!
鲜鸭血
新鲜鸭血软嫩到不敢使劲夹,
建议直接用勺子舀到锅里煮。
煮熟的鸭血,质地紧致了些许。
蘸上干碟一起吃,
柔软中带着一咬即破的脆,刺激!
酥肉
酥皮炸得金黄不浸油,酥脆不生硬,
内里肉质饱满鲜嫩,咸淡适中,
这里的酥肉可以香飘整个大厅!绝不夸张!
反正小编是很喜欢,真的超级香!
肉肉吃腻了还有各种各样的新鲜蔬菜,
苕粉、贡菜、海带芽、豆皮,
一顿下来,就算长十斤小编也愿意!
麻辣鲜香的火锅,
约上三五老友,喝点小酒,
再好好聊聊天,
这样的日子再好不过来