重庆最火的老火锅店？国庆去这家店记得提前预约！

夏日已经过去，秋天来临了，天气也转凉了。萧瑟的秋风席卷着飘零的落叶，这秋天似乎将重庆城的热情都消退了，要说还有什么充满火辣，热情的事情，那一定是下馆子吃火锅啦！小编就去重庆***火的老火锅店，渝山洞老火锅吃火锅去啦！

这家的火锅锅底都是正宗的牛油锅底，辣而不燥，吃完满嘴留香，不仅美味还健康，锅一上来便可感受到，原汁原味的味道。看着红油翻滚起伏，感受香辣的气息霸道占据你的鼻腔，肾上腺素也开始急速飙升，反正小编是忍不住啦！

首先上的是招牌菜，五香鱼丸，他家的丸子采用新鲜的五花肉和鱼肉，加入多种香料手工锻打而成，闻着就很香。细腻的馅料与香料的融合，经过沸煮之后不仅吸收了汤底的麻辣，而且还能吃出一丝香料的香味！

然后是上的菜是九尺鹅肠，每根鹅肠都是当天从屠宰场运输过来的新鲜鹅肠，经过大厨的精心处理，保证每条鹅肠的新鲜度。鲜嫩的鹅肠往锅里一涮，然后在油碟里面凉一凉，一入口，Q弹嫩滑还弹牙，十分美味！

再来是麻辣牛肉，作为重庆人就喜欢吃辣，他家的麻辣牛肉火辣指数五颗星！敦实的肉片360度全部裹上了辣椒，只要一口就能在口中原地爆炸！实打实的牛肉每一片精选牛排上层的瘦肉，细腻而有嚼劲，不能吃辣的请自觉配好油碟，享受舌尖的暴击。

**点了一份屠场鲜毛肚，这个毛肚卖相很好，一看就是精选新鲜牛瓣胃，大厨制作而成，这样的毛肚只需七上八下的涮一下，红油汁挂在毛肚入口，嘎嘣的脆嫩，久煮不老。

这就是小编介绍的重庆***火的火锅店，渝山洞老火锅啦！俗话说：没有一家事是一顿火锅不能解决的问题，如果有拉就是吃的不够多，因此赶紧来吃火锅吧，感受下火锅的热情！美食地址：沙坪坝西永光和城4期！