来源: 编辑:重庆清鼎餐饮管理 2019-10-07 15:01
作为一个重庆人,总是有很多外地的朋友问小编重庆***的老火锅?小编想说一千个人就有一千个哈姆雷特,火锅也一样,不同的人有不同的口味,没有**的**吃,是有更好吃,这里小编就介绍一家自己常去的火锅店,渝山洞老火锅吧!
既然是在重庆吃火锅,那肯定是要上正宗的牛油火锅啦噻,这家店的锅底很香,刚走到店门口就闻到一股浓浓的牛油火锅味,让人悄悄咽了好几次口水。走近一看汤色暗红,一看就是正宗货色!
这次由于是国庆期间去的,店家免费送了一份功夫土豆片,土豆被削得薄如蝉翼,然后卷成一朵花儿的形状,实在是精美异常!看着都舍不得下筷子,破坏美感。这样薄的土豆片下锅涮一会儿就能吃啦,入口清爽十足。好吃得很!
然后是一份屠场鲜毛肚,每次吃火锅,毛肚都是我必点的菜品之一,叶片肥厚的鲜毛肚,叶针饱满。毛肚在经过涮煮之后吸收了火锅的汁水把美味都锁在了毛肚里面,轻轻咀嚼,脆嫩化渣。汤汁四溢!
再来是一份麻辣牛肉,作为地道的重庆人,我是无辣不欢,麻辣火锅加上麻辣牛肉这种辣上加辣的事情真是让人吃得过瘾!煮过之后的牛肉吸收火锅汤汁,鲜嫩浓郁的就是舌头感受到的味道!
然后这家的特色菜玫瑰鱼丸,精选新鲜可食用玫瑰磨和深海青虾洗净切碎混和制作成肉馅,一口下去玫瑰的芳香配以深海青虾的鲜味,真是吃在嘴里,甜在心房。
重庆哪家火锅**吃?在小编的心目中渝山洞老火锅就是重庆**吃的火锅,所以在这里强烈推荐哦!想吃的赶紧叫上好友一起前去吧。美食地址:沙坪坝西永光和城4期!