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重庆吃火锅哪里最正宗?这家店回头客超极多!

来源: 编辑:重庆清鼎餐饮管理 2019-10-10 19:20

渝山洞老火锅

渝山洞老火锅

所属行业:餐饮 > 火锅

门店数量:暂未公开基本投资:10-20万

炎热的夏季已经过去,寒露之后的重庆,天气日渐转凉,悠悠的凉风十分舒服,要说秋天有什么比郊游更爽的事情?那一定是去吃火锅啦,重庆吃火锅哪里***正宗这家渝山洞老火锅**巴适!

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话不多说,直接进入正题,先说锅底!渝山洞老火锅的锅底每一锅都是现炒,经过多道工序匠心炒制!经典红汤九宫格锅底,随着锅底的沸腾,一股浓郁的牛油香气开始弥漫,香味唤醒了胃里面的馋虫,肚子就开始咕咕作响啦。

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***道菜点的是重庆火锅的灵魂,屠场毛肚,这家店的毛肚是精选牛的下瓣胃,从屠场到直接运输到门店的时间不会超过8小时,然后就是紧张的加工环节,加工到上桌也不会超过3小时,可谓是追求**的新鲜!

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然后是,我的***爱麻辣牛肉,麻辣牛肉堪称是火锅桌上***辣的菜品之一,看看这肉片周身厚厚的辣椒辣椒,光是看着就觉得辣,只要一口就能在口中原地爆炸!

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再来就是经典的九尺鹅肠啦!鹅肠为了追求新鲜,从取材到上桌,全程0-5度低温处理,这样**的追求。保证了每一根鹅肠的新鲜,这样新鲜的鹅肠入口更加Q弹嫩滑,丝丝辣味渐渐浮现,让人根本停不下来。

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手工鲜虾滑,现在很多火锅店都有虾滑,但真正做到手打又有多少呢?这家在现场手工制作虾滑,**的全手工制作,吃起来也是格外的鲜美爽滑!

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重庆吃火锅哪里***正宗相信各位现在已经知道了吧!现在的生活很忙碌,但是一定不要忘了给自己留点放松的时间哦。来渝山洞老火锅吃火锅放松放松心情吧!美食地址:沙坪坝西永光和城4期!

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