来源: 编辑:重庆协创餐饮管理 2019-10-11 19:01
一条江水两座城一脉相承的火锅情怀。不赏巴山夜景,不看川蜀美女,一定来顿红油火锅,红油滚、滋味足、油不多、味不重。
厚重牛油打底,各种花椒、海椒、相辅相成,味道醇厚,色泽红亮,正宗重庆老火锅,让你一口沉醉其中。
食材更是精挑细选,用料考究,道道菜品皆是久吃不厌的经典,为你奉上高品质火锅盛宴,每吃一次都如同在舌尖上开了一次狂欢party!
鲜鸭血
鲜鸭血可以说是火锅界的“红宝石”,因为它保质期短、运输难。正因为这样,它和别家火锅店鸭血不同,真正做到纯血浆,零添加!
这鸭血可不能用筷子夹,否则你别想吃到嘴里,因为它嫩到筷子根本夹不起来,一夹就碎,必须得上好家伙了“漏勺”!口感更是没话说,几乎是入口即化的地步,值得一试!
水晶鲜鸭肠
下锅几秒就能烫熟,微微弯曲就能捞起来,入口都能听到咔咔的响脆声。
鲜虾滑
这一颗颗虾滑,全是纯手工制作,里面包裹的虾肉都能用肉眼看见。在牛油锅里滚上一遭,虾滑吸足了麻辣汤汁,吃起来充满了弹性和韧劲。
屠宰场鲜毛肚
毛肚肯定要大片涮着才过瘾。虽然长得没有那么可人,但是架不住它好吃呀!七上八下都是涮毛肚的基本手法,几秒钟功夫,它就裹满了香辣汤汁出场了。锅底的香辣加上毛肚的脆爽,这一口下去,巴适惨了!
胶原肥牛
选自牛前胸部位,含有大量胶原蛋白,爱美的小可爱们可不能错过哟!夹起一片,简直就美味与火锅的碰撞。
红汤糍粑
被辣的快要放弃美食时,怎能不来一盘红糖糍粑,简直幸福到花儿都开啦!炸的酥脆的糍粑蘸上浓稠的红糖,吃完辣在来一点甜,我还可以跟火锅再战八百回!
更多美味等你来解锁,想吃美味正宗的老重庆风味火锅,赶紧约上小伙伴们来“龙江码头老火锅”吧!