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重庆火老锅哪家最正宗?山城防空洞在寒冷中给你温暖

来源: 编辑:重庆邦辉餐饮管理 2019-10-21 17:30

重庆火锅就像寒冷中的一把火,把大家的心儿都温暖了,那诱人的香味一沸腾起来,就把我们团团包围,心情好得像飞上了云端。我陶醉在这美妙的意境中,真想对火锅说一声“火锅 I LOVE YOU”。那么,重庆老火锅哪家***正宗?向大家推荐一家重庆本地人天天去的老火锅——山城防空洞火锅!
重庆火老锅哪家***正宗?山城防空洞在寒冷中给你温暖
一次性牛油锅底,现场将牛油倒入锅底之中,红润而鲜亮的色泽,是对一次性牛油品质的见证,这份醇厚的热辣,令人沉迷,无法自拔!
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除此之外,还有番茄牛尾锅、菌汤锅、大骨汤锅等锅底,现炒番茄、现炖牛尾,经大火熬制,汤底滋味不但不会越煮越无味反而会更加浓郁,令人耳目一新。一场味蕾的大战由此开始,开始行动起来吧!
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肥牛卷
肥瘦相间、红里透白的肥牛卷,红白分明的大肉片儿,在层层红亮的牛油锅中翻腾,一瞬间,鲜香麻辣的滋味就飘散在空中,让你嘴巴根本停不下来!
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大刀腰片
看菜名就晓得这是一道考验刀工的菜品,腰片要新鲜不腥臊,薄透均匀也是造就优质口感的重要因素,夹一片腰片放入沸腾的火锅中稍加涮煮,待变色微卷后即可捞出,蘸上料碟,巴适入味。
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脆嫩牛黄喉
一盘白生生的黄喉搭配麻辣火锅真是格外应景。白净厚实的牛黄喉,比起寻常的猪黄喉,更厚更脆。质地厚实的牛黄喉烫涮30秒之后,口感又嫩又脆,弹滑柔韧!每个缝隙都散发着诱人的香辣~
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现炸小酥肉
吃火锅,酥肉当然也不可缺少~每日现点现炸酥肉,香酥可口,直接吃或者涮火锅都很美味哦~
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重庆老火锅哪家好吃?有趣的灵魂百里挑一,好吃的火锅更是万中选一,山城防空洞不仅菜品丰富,调料区、用餐区,也分布得井井有条,赶紧来享受更多美食暴击吧~
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