来源:特许加盟网 编辑:重庆清鼎餐饮公司 2020-03-24 15:52
艳阳高照,春暖花开,怎么能少的了一顿火锅呢!热辣辣的火锅跟这回暖的天气一样,都让人心情明媚。对于大街小巷都是火锅的重庆,你是不是也会犯难,重庆老火锅哪里好吃呢?寻寻觅觅这些年,终于让我找到了一家正宗的重庆老火锅店——渝味楠老火锅。
一口大锅红油翻滚,搭配着牛油特殊的香气,使火锅无论在色泽还是气味上都引人入胜。单凭“麻辣”二字在重庆是闯不出一片天地的,渝味楠的麻辣锅底加入了祖传的秘制配方,在提鲜和降火上更是下足了功夫。整个火锅辣而不燥,让爱美的妹子不用担心长痘,放心大胆的敞开了吃。
毛肚在重庆火锅中的地位,大概就像“帅”在象棋里的地位一样,独霸一方,不可撼动。屠场鲜毛肚的吃法讲究个“七上八下”,所谓“七上八下”就是夹起毛肚放进锅内停留两秒,再从锅里夹出放凉一秒,然后重复7-8次左右即可入口,此时毛肚的口感***佳。一口下去又脆又鲜嫩,还劲道有嚼头、嚼后回味有一丝微甜,味道太美了,我要疯狂为渝味楠家的屠场鲜毛肚打call。
我***大的爱好大概就是火锅里煮大虾了。将偏青的下放进沸腾的锅里,看着它慢慢变成诱人的橙红色,捞起来后剥下虾壳,露出完整的虾仁,蘸一点地道的配料,鲜嫩Q弹,让人欲罢不能。
所谓荤素搭配,干活不累。吃了两三盘肉了,我们来点素的解解腻吧!藕片***是素食中的王者。很多人说:藕片在火锅中煮一段时间吃起来是一件很爽的事。这个形容真的很贴切,藕片特有的清香和红油的麻辣在口中迸开,口感丰富且富有层次感,就两个字:巴适!
重庆哪里的火锅好吃?渝味楠在重庆开店的时间比我的年纪都大,是老重庆人的记忆。都说三月不减肥六月徒伤悲,别问我为什么三月还在吃火锅,是渝味楠家的火锅先勾引的我,让我沉沦到忘了减肥这件事。