来源:特许加盟网 编辑:安然 2019-02-13 09:05
彩泥云南菜品牌推出的产品为了保证纯正的云南风味口感,品牌所用的食材80%以上都由云南本地空运过来,例如主料中石屏豆腐、折耳根等,以及辅料中的大香菜、香柳、酸木瓜等等材料,还有云南特色的单山蘸水、水腌菜,这些都是子啊云南耳熟能详的食材,来保证食材的特色口味,非常受欢迎。那么好处优势有哪些?来看下!
上海彩泥·云南菜品牌简介
1. 彩泥云南菜成立于2014年10月,2015年2月在上海开出了***家店。回到餐饮大产品的概念,无外乎三个方面:环境、服务、口味。落实到具体细节上,彩泥云南菜有一些差异化的思路。来看菜品。“相对于川菜、湘菜,云南菜产品延伸性特别强。”云南25个少数民族,每个民族都有自己的食材和烹饪方法,可以做到常吃常有、常吃常新。主品牌“彩泥云南菜”在上海已有13家店,滇游记2家店,在江浙沪地区已有一定的品牌势能。今年下半年计划在杭州、宁波开店,预期5年之类在江浙沪开到100家店。
2. 考虑到顾客的选择性,彩泥云南菜的整体菜品的数量达到了110道,食材来源80%以上从云南空运。一年四季,会应季推出主题菜系:春天的花、夏天的菌子、秋天的水果、冬日的野菜。针对商务客户,可以定制彩泥云南菜三大宴席:佤王宴、长街宴和孔雀宴。
上海彩泥·云南菜加盟优势
1. ***纯正的云南风味;云南菜**的风味特点就是鲜香咸辣,而在开设餐厅前,创始人多次前往云南,力邀当地烹饪功底深厚的主厨来到上海,加入彩泥。
2. 云南特色食材;近些年兴起健康饮食潮流是将云南菜变得少油少盐口味清淡一些,而彩泥云南菜不会,云南菜***主要的风味就是鲜香咸辣,没有回甘,如果将其味道改变了,那云南菜的独特风味也就没有了,可以保证不会选用劣质食材,会保证厨房干净。
3. 单个品牌标准化,打造情怀;彩泥云南菜于2015年在人民广场开设了***家店——彩泥云南菜,又于南丰城开设云南云彩泥,而在2016年初始即将有滇游记、苍洱小镇和滇梦相继开业。虽然都是云南菜,但是并不是单一的连锁店,而是以彩泥这个品牌为主打的不同风格与定位的餐厅。
以上就是对于上海彩泥·云南菜加盟好处优势情况的详细介绍,品牌采用云南的特色食材,保证***纯正的云南风味,在当前特色美食广受欢迎的浪潮下,品牌的发展前景非常好,值得加盟!您觉得呢?欢迎加盟哦!