苗小坛酸汤鱼捞饭加盟开店聚美味财富，大商机

　　苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府旗下创新品牌，无锡六府公司致力于挖掘传统美食和**餐饮商业模式，专注发展品牌加盟连锁，希望将传统健康美食传遍中国，让每一个中国人在品尝经典美味的同时，吃出健康美丽。苗小坛一道菜为何风靡千年，是因为苗小坛是小模式、大盈利，围绕这个核心，加盟总部设计了一系列可以落地的扶持政策，具体到装修、运行、营销、服务，传播等每一个环节；

无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮实践团队共同成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“五口灶”“吃噻”“疯狂的鲜椒”“”“苗小坛酸汤鱼捞饭”等连锁餐饮品牌，共计门店数量超100家，年接待6000000人次。

　　苗小坛产品源自黔菜代表菜苗家酸汤鱼

　　酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。苗小坛采用 苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等天然水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者受欢迎的深海无骨鱼，研发出特有的苗小坛果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的功效，是符合现代消费趋势的餐饮产品。

　　六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟，将传统健康美食传遍中国

　　苗族一道菜，何以风靡千年？

　　苗族，一个神秘的民族。他们的一道菜，风靡千年经久不衰，经过商业推广后更成为了一道人人称赞的美味佳肴。这道菜就是“苗族酸汤鱼”。

　　苗族民谣这样传唱：“白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。”

　　凯里酸汤鱼源自苗族

　　酸汤鱼，一道既陌生又熟悉的菜名。初次被冠名是因为凯里。黔系名菜酸汤鱼，尤以凯里市区为典型，故外界统称为“凯里酸汤鱼”。

　　酸汤的食用历史悠久，早在苗族人的生活中传承千年，成为苗人们赖以生存的饮食搭配。

　　而凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是以苗族侗族为主要人口的少数民族聚居城市，因而他们有幸继承了苗家酸汤，并逐步发扬。

　　酸爽的滋味夹杂着果味的清香，只闻到汤味飘香就垂涎欲滴，别提入口后酸中回甘绵延至肚中的刺激，让人着实难忘。怪不得喜爱酸汤鱼的人们尤如雨后春笋般。苗小坛招牌番茄酸汤鱼

　　古法酸汤自成一派

　　苗族的酸汤自古有之，传承千年是个奇迹。

　　苗人生活于山中，地理条件限制了他们对调味料的使用。聪明的苗人自有办法，他们先用酿酒后的尾酒调制酸汤，让酸汤成为一种特有的调味品。

　　苗人自古有一句话：“三天不吃酸，走路打捞蹿”（音làocuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）。“酸汤”的出现让苗人有了新的可用食材，不仅美味，喝了后止渴生津让人充满力量。从此，苗人再也不用担心没有盐巴吃而爬山无力了。

　　山中的野生果味是上天对苗人的馈赠，他们尝试着摘取野生番茄酿制酸汤。锅煮热米汤，汤中的野生番茄迅速膨胀炸裂，天然的果酸在番茄本体中得到释放，随即与米汤混合。酸味的汲取，伴随着苗人的耐心熬制，酸汤逐步形成，成为了苗族佳的食用汤品。

　　用酸汤烹制鱼肴，是苗人们的喜爱。当新鲜的活鱼清洗处理后放入热腾腾的酸汤中烹煮，任由酸汤的酸性分子融入鱼肉之中，滑嫩鲜美的酸汤鱼肉就此产生。看似简单的烹饪过程暗藏了苗人的智慧与大自然的神奇创造。苗小坛招牌柠檬酸汤鱼

　　酸汤养育传承千年

　　一锅酸汤的好坏直接影响了苗人的生活。女孩子从小跟母亲学做酸汤，并以“酿的一手好酸汤”而得到未来夫家的喜爱。她们吃酸汤长大，学熬酸汤，更为自己的家人烹饪酸汤美食。酸汤不再只是美味，而是苗人们的生活必需。

　　苗族人发明酸汤，靠酸汤滋养繁衍、身强体健，这是苗族酸汤的秘密，也是苗族酸汤鱼传承千年风靡千年的原因。

　　经过专家研究，酸汤中含有丰富矿物质元素和维持人体肠道平衡的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌、维持肠道平衡、预防骨质疏松、减少血液胆固醇、抑制癌症、增加抵抗力，保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗族百岁老人的健康长寿功不可没。这样的发现让喜爱苗家酸汤鱼美味的人们对它更念念不忘。苗小坛特色菜品

　　千年不衰美味风靡

　　当苗家酸汤鱼历经千年不衰，在全国发扬，恰好证明：民族的，世界的。它正用其特有的优势，承载着苗族的文化，不断受到人们的喜爱。

　　当我们食不知味，喝一口酸汤；当我们无食解馋，吃一口酸汤鱼。闻着果酸，将鱼肉与汤混合下肚，再难满足的口腹之欲也会悄然殆尽。

　　千年，是过去，是现在，也是未来。

　　苗小坛酸汤鱼捞饭加盟优势

　　苗小坛小模式蓝赢利

　　四大项目优势，低成本、高利润，无需经验，专业团队教您实操

　　品牌创建：品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有善志品牌建设机构全程策划。

　　品牌运营：多年餐饮连锁经营经验的实战团队负责管理运营。

　　无需经验：简单易操作，无需大厨，一学就会。

　　快速回本：连锁经营，考察方便，投资小，利润利高。

　　苗小坛酸菜鱼捞饭年轻人追捧

　　六大总部贴心扶持，从选址到培训一站式帮扶，轻松开店当老板

　　1.专业选址顾问：协助加盟商进行店面选址评估并辅助谈判。

　　2.核心原料供货：秘制酱料总部统一配送。

　　3.品控研发：不定期巡店督导和新品研发并推广到店。

　　4.品牌形象统一：总部统一设计，装修主材、餐桌椅、餐具收银系统由总部统一采购。

　　5.运用支持：提供营运手册及相关管理资料，给予持续的运营辅导。

　　6.人员培训：总部免费提供各岗位人员培训。

　　苗小坛酸汤鱼捞饭加盟流程

　　1.咨询→2.考察→3.洽谈→4.签订合同→5.缴纳费用→6.选址评估→7.培训→8.设计装修→9.筹备跟踪→10.开业验收→11.正式营业

　　苗小坛酸汤鱼捞饭加盟条件

　　1.认同品牌文化和经营理念；

　　2.拥有当地丰富资源及创业精神；

　　3.有足够可支配资金，有较强承受能力，对投资回报有合理期望；

　　4.理解餐饮汗液的运作模式，有足够时间参与经营；

　　5.有餐饮及零售行业经验者优先，无不良的信用记录；

　　6.必须具备事宜的经营场所，大型社区沿街商铺、及商业综合体、人流密集区。

     通过上面的介绍，相信对加盟苗小坛酸汤鱼捞饭有兴趣的投资者，有一个大概的了解，加盟总部实力雄厚，真正把加盟商当家人帮扶，加盟苗小坛酸汤鱼捞饭，开启财富人生。