连锁茶品

连锁饮品品牌在进入一个新的市场时，通常会先考虑该地区的经济与消费力。

CoCo都可茶饮在中国大陆的业务由上海肇亿商贸有限公司运营，它采用“区域授权”的方式来寻找加盟商，重点进入人口超过100万的城市，并同时考察区域的经济水平，在这些城市中，CoCo都可茶饮会要求合作方根据该区域的经济发展条件尽可能地开张更多门店。

选择在消费力更高的城市起步是多数饮品品牌的策略之一。其中大卡司是1999年就在广州开出了***家店；快乐柠檬、一点点、薡茶在上海起步；CoCo都可茶饮、R&B珍奶会所、R&B世界茶饮将总部设在苏州；甘茶度、茶桔便、蜜菓等品牌则属于杭州的奇艺鸟公司。但正如你已经感受到的，在饮品店品牌的竞争格局中，更早开业的品牌或许可以在市场上占有先机，但未必总能战胜市场变化，这给后进入市场者留下了机会。

伴随着新机会的出现，不可避免是老品牌的式微。一位不愿意具名的加盟商告诉新一酱，他在5年前加盟了某家2009年进入大陆市场的台式奶茶店品牌，***辉煌时它的全国门店数量曾达到数百家。但这几年在市场氛围的变化的背景下，这个品牌总部的营销和运营能力并没有跟上，出现了后期对加盟店支持不足的问题。这使得这位加盟商***近打算另外尝试新的品牌。

桂源铺是近几年发展迅速的奶茶店品牌之一，目前全国门店数已经超过100家。它主打港式奶茶，除了在一线和新一线城市发展，也在考虑进入二三四线城市，而这其中的机会在于消费者对港式奶茶的认识度还不够高。“相比台式奶茶，港式奶茶有着显著的产品区别，且发展时间比前者晚了近十年。港式奶茶品牌对产品挖掘、品牌塑造还处于非常初级的阶段。”在给新一酱的书面回复中，桂源铺的品牌负责人这样说。饮品店品牌的发展模式主要有三种，分别是公司直营、单店加盟和区域代理，落到不同品牌则又会结合其他的发展策略有所不同。以单店加盟为主的品牌主要有茶物语、大卡司以及杭州奇艺鸟公司旗下的所有品牌。这些品牌的总公司会根据加盟商提供的商铺位置是否可以吸引足够客源，来决定是否授权加盟。根据大卡司客服介绍，加盟商可以在全国范围内选址，自行选好店面后，与大卡司联系到广州总部面谈，之后大卡司再派人到所在地考察商铺位置。

同样是支持单店加盟的品牌，一点点则明确限制了接受加盟的城市，分别是广州、南京、福州、深圳、苏州、无锡、长沙、宁波、武汉和成都。当接受加盟的城市的门店数量达到与当地居民消费力相匹配时，一点点将停止在这些城市的加盟——比如上海和杭州。另外，一点点会要求加盟商必须亲自担任店长全职打理门店。一些品牌则采用相反的合作方式。它们将加盟商看做投资人，只需要负责出资，再另外安排专业人员来负责人员招募、选址和品牌管理，以避免管理上的麻烦。

桂源铺是一个既直营开店，也允许采用联营或代理方式开店的品牌。“加盟商实际上是单店的投资人，不参与门店的任何管理，只需要监督运营和查看营业报表。这样不仅便于连锁品牌的管理，更解决了加盟商的很多困扰。”桂源铺品牌的官方回复称。在查询加盟成本的过程中，新一酱看到蜜菓和快乐柠檬是将加盟所需初期资金详细列出的两个品牌。如果不计算店铺租金和聘请员工的费用的话，开一家“蜜菓”的初期投入是16.5万元，而开一家品牌知名度更大的“快乐柠檬”则需要40万元——快乐柠檬的官网称，如果算上店租和其他费用，加盟商**能准备50万元。

另外，加盟一家大卡司或一点点的初期成本也大约在30至40万元左右。而贡茶的加盟则要求3家起步，成本就达到了80至200万元。

加盟店的准备： 

（1）具备足够的人手。

（2）平均每店需4名员工。

（3）具备足够的资金：区域代理商具备33-40万元人民币；单店加盟商需具备10-20万元人民币作为开业资本。

优势一：专业品牌，专业团队

CoCo通过差异化品牌战略在细分品类建立强势品牌，并在研发、生产、采购、企划、培训、店务、品牌管理等形成系统流程；CoCo一直注重品牌的创造，不断在各类媒体进行品牌宣传。

开设在全国各地的店铺为CoCo带来了无形的品牌和顾客口碑；为品牌的持续发展带来无限动力。

优势二：口碑赢得市场，实战经验形成系统

CoCo如许多港式、台式奶茶**一样，都由一家小店开始经营，通过店铺良好的业绩表现及老顾客的口碑而不断的发展。多年来，一点点奶茶几乎没有做过广告，靠口碑而不断的发展，形成符合中国消费市场的商业系统。让我们的加盟商更加省心，省力和轻松获利。

优势三：企业发展劲头强势

一个企业的思想有多远，成就就有多大。CoCo立志在中国开设5000家一点点奶茶店，愿景是立足中国，遍及世界。我们一方面在完善和精细化内部系统（如：店务系统、企划系统、物流系统、开发系统、生产系统等），一方面不断整合外部资源，不断把品牌做强做大。为我们的加盟商和伙伴提供更多发展机会。

优势四：CoCo品牌开店指导

CoCo商学堂是行业**针对零售商领域的培训学堂；不断引进师资和灵活的教学方式，为加盟商提供更加系统的时尚零售和专业知识；不断针对品牌文化和发展，产品专业知识，零售导购技巧，销售方法，沟通技巧，服务礼仪，团队成长等方面的培训，促进店铺业绩，为全程无忧开店提供了极大的基础。

优势五：公司与加盟商在终端上实现“捆绑服务”

公司不断在完善督导体系，配置区域经理和督导到店辅导，培训加盟商；协助加盟商在陈列，销售等方面工作开展，切实提高店铺销售业绩。

优势六：销售奖励政策

年进货量达标获得不同级别的奖励，笔记本电脑，IPAD和其他相应的奖品，表彰**的加盟商。

优势七：区域保护政策

扶持**加盟商做强，做大，由单店经营走向区域化，专业化和规模化经营，成就加盟商的财富梦想。