卤味熟食消费需求上涨 嘉州百味鸡红利来袭

炖熟食逐渐成为一种大众化的日常食品消费方式。休闲和就餐环境不可或缺。与“紫岩百味鸡”同属于同一家公司的“嘉州百味鸡”。它以丰富的食物、独特的口味和较高的性价比投资优势，赢得了众多企业家的青睐。那么嘉州百味鸡在加盟之年能实现多少利润呢？这个周期要多长时间？

“嘉州百味鸡”推出了三种类型的专营店：综合店、标准店和精品店。商店里只有商品的数量不同。创业者无论选择何种特许经营方案，都能享受到总部统一规范的服务。以二线城市合肥为例，对合肥一家标准店的利润和回报期进行测算。不过，要衡量嘉州百味鸡是否能赚钱，需要结合品牌前期的投资额和后期的运营，综合考虑店面规模、所在城市、居民消费能力。

假设在合肥投资一个20平方米的标准门店，按照当地地租价格计算，每月租金约为4000元。这么大的店面，需要招聘一名店员，每月的用工成本在2800元左右。也就是说，这家店的成本是6800多元。

开店前，应按总部要求进行装修。按每平方米800元计算，整个店的装修费用约1.6万元。此外，该店正常运营还需要购买空调、展台等设备，共计4.2万元。开店前购买食材、原材料的预算约2万元。

从上面可以看出，如果风险投资者想加入合肥（及其他地级市）一家20平方米的“嘉州百味鸡”标准店，初始投资额约为8.6万元，加盟商只需具备（1242.4万）4万元的资金能力。那么加盟商能在多长时间内恢复到原来的价值呢？利润怎么样？

根据嘉州百味鸡现有门店的运营数据，一家20平方米的门店每天的客流量是90多人。按每单24元的平均成交额计算，月成交额为6.48万元。按40%的毛利率计算，每月毛利为2.6万元，扣除每月租金、水电费后每月净利润约2万元，年净利润可达24万元以上。

也就是说，如果一个创业者加入嘉州百味鸡公司，在正常运营的情况下，他/她可以在5-8个月内归还资金，并在一年内轻松开店！