为什么曾创4.8亿销售额食品巨头不敌奶茶加盟店

又一食品巨头倒下？曾创4.8亿销售额，今亏损5000万，不敢上市？
随着外卖行业的发展，美团和饿了么两位创始人成为***年轻的富豪，作为当代的新生学子，从大学毕业后就开始创业，获得了巨大的成功可谓不易。不过随着外卖行业的发展，一些实体店受到了波及，不光如此，连一些“快餐”食品巨头也受到了巨大的冲击。像这位食品行业的巨头，曾经创下过4.8亿的销售额，如今却深陷困境。

提起这位巨头，大家再熟悉不过，它就是“香飘飘”。在外卖行业还没有兴起的时候，香飘飘，优乐美和方便面这些冲饮食物，还是在市场占有很高份额，尤其是香飘飘。这款奶茶出现后，花费很高的资金投注在广告上，请了许多当红明星代言：小饿小困，来点香飘飘。也正是这些广告的成功，让香飘飘迅速占领大街小巷的便利店。在2006年将营业额冲到4.8亿。

香飘飘作为固体奶茶，在批量生产的过程中，追求方便和效率。通过规模化生产获得了大量的利润。那么问题就来了——如果产品无法销售出去，那么就会出现大量的囤货现象，奶茶是有保质期的，一旦滞销。那么后果可想而知。

而此刻的市场，并非一成不变的，随着优乐美开始崛起，外卖的崛起，奶茶加盟店的迅速扩张。香飘飘受到了重大的冲击——一成不变的营销模式，过度追求效率和方便，更重要的还是多种食物巨头开始崛起，市场竞争大远远大于当初。奶茶不再是饮料的**。更重要的是，当消费人群开始发生根本性的转变后，这一切也出现了变化！

从前买奶茶的大部分都是上班族，而随着外卖行业的新起，当初的上班族在薪资待也随着市场而水涨船高——当工资涨高了，对食物的要求自然就高了。像香飘飘这一类的固体饮料早已无法满足上班族的需求了。可以说香飘飘在广告上做得很好，但是却疏忽了产品的研发和变革。逐渐被市场所淘汰。

成也萧何，败也萧何：香飘飘早期因为广告而大获成功，而如今继续砸重金在广告上，却缺乏产品的研发和创新导致被市场所淘汰，仅仅在上市半年后，因为光广告就砸进去1.14个亿，导致总营收下滑了接近一般。近日蒸发了5000万的市值。难道将倒了曾经的食品巨头香飘飘，如今却蒸发近5000万市值就不敢上市？不过不敢上市倒不是，香飘飘目前蓄势待发，正在重整旗鼓。未知能够挽救自己的命运呢？