来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-22 19:26
一点点奶茶可以的很多年轻人的喜爱的原因之一就是因为一点点奶茶在原料的选择上是很用心,很健康的,奶茶的制作方法也是很专业的,说到这很多人就会问一点点奶茶里到底有哪些原料呢?一点点奶茶原料曝光,赶紧收藏吧!
我们一般这些常用的奶茶原料分成八大类,它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。一点点奶茶原料曝光!下面就具体来了解了解吧!
一点点奶茶原料曝光之奶茶系列
茶系列:茶是调配一点点奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而***常见的也是我们平常用的***多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。
奶系列:珍珠粉圆类,珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配,一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正, 市面上也有各种奶精来作为替代品,建议少量食用。
一点点奶茶原料曝光之常用原料
主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。
果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
果酱类。这是制作奶茶的常用原料,主要为颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)与果粒较小(果昔)。
酒精类。这是制作酒精类奶茶用的,一般我们用威士忌和白兰地等名酒。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
固体粉类。固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
一点点奶茶加盟费
一点点奶茶原料曝光就是以上这些了!当然在加盟一点点奶茶所有的原材料都是由一点点奶茶总部提供的,总部给加盟商们提供原料是有很多好处的,一是可以保证了奶茶的原料质量,二是总部提供原料加盟开店就可以得到更多的利润,因为我们一点点奶茶店的原料都是我们自己生产的,这样就没有中间商的环节,其他品牌的中间商差价就全部让利给了加盟商,这样我们的竞争优势就更大了,我们就更能赢得市场和消费者的喜爱。