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美食圈的“扛把子”:特色小吃加盟优选最西安凉皮

来源:特许加盟网 编辑:安迪 2019-04-04 08:58

  夏天一到,空调是续命用的,冰西瓜冰可乐冰淇淋是拿来解渴的,那么问题来了,肚子拿什么填饱才好?***近刚闻到初夏的味道,路边沉寂了好几个月的凉皮小吃店就开始大排长龙了。而***西安凉皮好的让人垂涎欲滴,馋的让人直流哈喇子!是优选的特色小吃加盟项目。

  探店***西安凉皮

  踏着夜晚的微风又走进了***西安凉皮小吃店,照例点上一份凉皮,辣度是可以选择的,点上中辣,***适合打开傍晚毫无食欲的胃口。

美食圈的“扛把子”:特色小吃加盟优选***西安凉皮

  一份正宗的凉皮在很多小伙伴的眼里,一定要配上黄瓜丝,浇上辣油之后一拌开,那香味是能够馋得人口水直流的。这份凉皮完全就符合大众中的标准。面皮筋道而在嘴里有着让人愉悦的凉爽,**连盘底的汤汁都想要干干净净地把它吸了去。


  肉夹馍和凉皮总是成双成对地出现,没人去想它们明明都是主食,只要好吃谁会介意吃多了这件事儿呢?拿到手里时热乎得几乎捧不住三秒,外皮不是酥脆的风格,但韧性却****。顺着一角大口咬下,内里饱满的肉馅混合着汁水和饼皮,让肉香和面香在口腔里充分融合碰撞。


  不一会就打扫一空,这几样就是好吃的,吃一顿,满福的很呐!以后就是经常吃的节奏啦!~没胃口的时候来上一套,心情都能一同变好。偶尔晚上也有想念它的时候,那就再来上一份呀~


  正宗凉皮没那么简单!


  凉皮一定是为了拯救夏天的没胃口而存在的!天气热的时候来上一份,全身的燥热都能被抚平了。一指宽、半透明、Q弹,在自家小区楼下吃过凉皮的人都这样形容。但是,正宗凉皮**没有这么简单!


  正宗的***西安凉皮所用的辣椒油,制作起来非常讲究。辣椒磨成面放进热油中,然后再加入花椒、茴香等大料一起熬制。这个过程一定要用小火耐心熬煮,因为火稍大就会把各种配料炸焦。经过反复熬煮的辣椒油会越来越红越来越亮,关键是会越来越香。

美食圈的“扛把子”:特色小吃加盟优选***西安凉皮

  一家生意红火的***西安凉皮店,至少有一般人是冲的他家的辣椒油去的。抓起一把白嫩的凉皮放进碗里,然后再放两撮黄瓜丝、豆芽,浇上盐、醋、蒜汁等调味料,这个时候看上去还是一碗小清新。然后师傅会单独拎起一小撮凉皮放进辣椒油里迅速沾取,然后顺势放进装凉皮的碗里,还不忘反手盘成花朵状。在这朵“辣椒花”的装饰下,一碗原本略显寡淡的凉皮立刻变得活色生香。只要用筷子稍微搅拌,“辣椒花”就会立刻染红整碗凉皮。

  白里透着红,红里透着香,凉皮在嘴里跳舞,辣椒油为它伴奏,二者完美搭配才是正宗***西安凉皮。

  ***西安凉皮口味不止一种

  普通凉皮

  清爽的黄瓜丝和秘制的油泼辣子将凉皮点缀得食欲大开,再加上花生、香菜,还有老板亲自做的面筋,这味道就一个香。

  纯手工制作的面筋酥脆筋道,吃的时候一定要搅拌均匀才够味!

  牛肉凉皮

  温润如玉的白色凉皮,配上嫩滑的牛肉片,再加一勺喷香的油泼辣子盖顶,看着就让人食欲大开。

  普通拌面

  当然,除了招牌的凉皮之外,***西安的拌面,也是超有料的。

  爽口的面条,拌上四川红油、脆花生,撒上葱花香菜,嗦完保证神清气爽,回血**!

  当然美味绝不仅于此,***西安更是把面食做出了花样,像是鸡丁凉皮、鸭胗凉皮、鱼香肉丝凉皮,你想吃的味道他都有。

  总而言之,***西安凉皮,早已不仅仅是一道小吃,而是大家对于“古早味”的情怀。***西安凉皮,凉皮届的杠靶子。更多的优惠加盟资讯,欢迎在下方留下您的联系方式。


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