台湾省热门特色小吃加盟

台湾省热门小吃加盟crLLQQgl顾客不来店有很多原因，营销不是，菜品好吃也不是。这个是通病，把所有的问题，综合成一个，告诉老板，你的生意不好是因为这个没有做好，其实这是“扯淡”。一个饭店生意不好了，是好多原因综合到一起的，菜品、服务、环境、味道、价格、菜单、装修、停车、店址……太多了，各种各样，一个店的生意不好了也不是一朝一夕，除了出现急性恶性的事故，其他都是各种原因慢慢积累起来的。我之前说过三个馒头的故事：一个人吃三个馒头可以吃饱，不是第三个原因，而是，前面两个的积累加上**一个，三个馒头共同努力的结果，生意不好的店，也是多个馒头，一个个的积累，**爆发。要说是某一个引发的可能性不大，不排除意外，除此都是各种问题，**出现问题的只是“压死骆驼的**一根稻草”这句话的意思是一只骆驼已经不堪重负了，这个时候只要在它身上放一根稻草就会压死它。意思是说事情发展已经到了临界点，骆驼就要崩溃了，这时候，再放一根稻草，它就垮了。所以，你的店如果出现问题，不要相信某某说，你的店不好使因为什么原因，扯淡。

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根据观察，超过6点到这家店基本都需等位，一月份郑州大雪，很多人宁愿站在门口等着，也不愿去其他家就餐。店里后厨由老板负责，鸭血、豆腐、土豆等不容易保鲜的菜品多是现切现串，为了保持食材不变色，端上来还一直在清水中浸泡。老板娘则是在前厅添菜加汤，客人一走，就立刻把碗筷台面收拾干净，招呼下一位进来。餐具是自助领取的，小火锅店里里外外都是老板夫妻两人操持，只在高峰时期偶尔会见到1个大学生。年轻顾客都爱扫码支付，为了防止丢单，俩人还给店里买了一台美团收款音箱，消费者扫码付款后可直接离开，音箱能自动播报金额。刚开业的时候，老板就建立了“小火锅粉丝群”，我进群的时候，群内已有100多人。老板说，“老客户基本都加了微信群的，现在群里300多人，我经常会在群里给老顾客发发红包，钱虽然不多，就是图个热闹嘛。”他说这个建议是正在上高中的闺女提的，现在年轻人追星都有粉丝后援会，明星要是一有什么活动，群主在群里马上传播，大家都知道了，做餐饮也应该都是一个道理吧。老板还经常在群里发布一些优惠信息和新菜品，收集顾客的建议反馈，经常与粉丝互动，热闹得很。虽然我算是“僵尸粉”，但群里不乏那种喜欢互动喜欢分享的人群。